<p>1. Приготовим карамельный попкорн</p>
<p>Нагреваем смесь из сахара, сливочного масла и кукурузного сиропа в кастрюльке на среднем огне и доводим её до кипения.</p>
<p>После закипания варим сироп ещё две минуты.</p>
<p>Снимаем получившийся сироп с огня и, непрерывно помешивая, добавляем в него пищевую соду и ванилин.</p>
<p>Высыпав попкорн в глубокую чашу, поливаем его готовым карамельным сиропом и встряхиваем для образования карамельного слоя.</p>
<p>Застелив противень бумагой для запекания, равномерно выкладываем карамельный попкорн для охлаждения и затвердевания на нём сладкой корочки.</p>
<p>Отделите друг от друга кусочки слипшегося сладкого попкорна, и ссыпьте его в герметичный контейнер, в котором он может храниться в прохладном и сухом месте в течение двух-трех недель. </p>
<p>2. Готовим пикантный попкорн</p>
<p>Раскладываем поджаренные кукурузные зерна (готовый попкорн) в один слой на противень, предварительно застеленный бумагой для запекания.</p>
<p>Равномерно сбрызгиваем попкорн тонким слоем кулинарного спрея с ароматом сливочного масла, или, проще говоря, растопленным сливочным маслом, используя для этого разбрызгиватель, ну, или специальную кулинарную кисточку.</p>
<p>Для вкуса посыпаем попкорн тертым сыром или измельченными специями.</p>
<p>Встряхиваем попкорн и снова сбрызгиваем его  маслом, посыпаем тертым сыром и специями, если нравится поострее.</p>
<p>Попкорн можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре не более двух недель.</p>
<p>Внимание! Этот перевод, возможно, ещё не готов.<br>Его статус: идёт перевод</p>
<p>Переведено на Нотабеноиде<br>http://notabenoid.org/book/45534/181052</p>
<p>Переводчики: Liubov_P</p>