Готовый перевод How to Create Different Flavored Popcorn / Как сделать ароматный попкорн: How to Create Different Flavored Popcorn

1. Приготовим карамельный попкорн

Нагреваем смесь из сахара, сливочного масла и кукурузного сиропа в кастрюльке на среднем огне и доводим её до кипения.

После закипания варим сироп ещё две минуты.

Снимаем получившийся сироп с огня и, непрерывно помешивая, добавляем в него пищевую соду и ванилин.

Высыпав попкорн в глубокую чашу, поливаем его готовым карамельным сиропом и встряхиваем для образования карамельного слоя.

Застелив противень бумагой для запекания, равномерно выкладываем карамельный попкорн для охлаждения и затвердевания на нём сладкой корочки.

Отделите друг от друга кусочки слипшегося сладкого попкорна, и ссыпьте его в герметичный контейнер, в котором он может храниться в прохладном и сухом месте в течение двух-трех недель.

2. Готовим пикантный попкорн

Раскладываем поджаренные кукурузные зерна (готовый попкорн) в один слой на противень, предварительно застеленный бумагой для запекания.

Равномерно сбрызгиваем попкорн тонким слоем кулинарного спрея с ароматом сливочного масла, или, проще говоря, растопленным сливочным маслом, используя для этого разбрызгиватель, ну, или специальную кулинарную кисточку.

Для вкуса посыпаем попкорн тертым сыром или измельченными специями.

Встряхиваем попкорн и снова сбрызгиваем его маслом, посыпаем тертым сыром и специями, если нравится поострее.

Попкорн можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре не более двух недель.

Внимание! Этот перевод, возможно, ещё не готов.
Его статус: идёт перевод

Переведено на Нотабеноиде
http://notabenoid.org/book/45534/181052

Переводчики: Liubov_P