Masterclass.com. Gordon Ramsay Teaches Cooking / Masterclass.com. Гордон Рамзи учит кулинарии: 02. Gordon's Journey: Learning from Masters

Оглавление

Сбросить всё

←

→

Английский оригинал	Перевод на русский
Сожалеем, но текст оригинала доступен только зарегистрированным пользователям.	Мой мозг взрывался, пока я не научился говорить по-французски. Anthony_EiG 04.09.21 в 11:59 0
	Затем они вытащили меня из десертов и Anthony_EiG 04.09.21 в 12:00 0
	перебросили на рыбу. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:00 0
	К тому времени как я добрался до рыбной станции, я был вывернут наизнанку. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:02 0
	Я знал два языка. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:03 0
	Я приехал во Францию, чтобы стать французом Anthony_EiG 04.09.21 в 12:03 0
	и изучать Библию старой кухни. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:03 0
	Основы гастрономии. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:03 0
	Нация, которая положила начало высокой кухне. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:04 0
	Я понимал, что могу затеряться здесь. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:04 0
	Конечно, мне пришлось залезть в долги. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:05 0
	У меня была задолженность по овердрафту. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:05 0
	И каждый месяц Guy Savoy, сам ресторан Anthony_EiG 04.09.21 в 12:06 0
	возмещал мне 50% стоимости проезда. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:06 0
	Я как будто просил милостыню с шапкой в руке, когда просил возместить мне эти $10 Anthony_EiG 04.09.21 в 12:07 0
	за проездной билет. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:08 0
	Каждый месяц я мог обосраться от страха потерять этот билет, Anthony_EiG 04.09.21 в 12:12 0
	потому что понимал: один этот билет может дать Anthony_EiG 04.09.21 в 12:13 0
	мне пищу вечером в воскресенье. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:13 0
	Каждые шесть месяцев своего пребывания во Франции Anthony_EiG 04.09.21 в 12:14 0
	я всё больше и больше влезал в долги. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:14 0
	Но полученные знания были просто... Anthony_EiG 04.09.21 в 12:14 0
	были просто невероятными. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:14 0
	Поработав в Guy Savoy, Anthony_EiG 04.09.21 в 12:15 0
	я устроился на работу к одному из величайших Anthony_EiG 04.09.21 в 12:16 0
	поваров в мире, Жоэлю Робюшону. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:16 0
	Это был ещё один феномен, ещё один шеф-повар с Anthony_EiG 04.09.21 в 12:19 0
	тремя звёздами Мишлен. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:19 0
	И вот тогда я начал разрываться от идей, Anthony_EiG 04.09.21 в 12:20 0
	потому что во мне было немного Gavroche, немного Guy, Anthony_EiG 04.09.21 в 12:20 0
	немного от Марко и немного от Жоэля Робюшона. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:21 0
	И вдруг, чёрт, эте четыре, пять потрясающих поваров, Anthony_EiG 04.09.21 в 12:22 0
	которые, по моему мнению, были блестящими... Anthony_EiG 04.09.21 в 12:22 0
	И вдруг я начинаю думать о том, чтобы сделать шаг назад Anthony_EiG 04.09.21 в 12:23 0
	и изменить что-то. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:23 0
	Я был полон энергии, чтобы начать, и однажды, Anthony_EiG 04.09.21 в 12:24 0
	в один прекрасный день, сделать что-то своё. Anthony_EiG 04.09.21 в 12:24 0

← Предыдущая страница