Zho: комментарии

Интересно, что слово fine имеет также значение «громадный, невообразимых размеров». Получается, что ломтики можно перевести как «тонкие», так и совершенно наоборот ))) Все же логика подсказывает первый вариант =)

(травяная) соль – что это такое?

Soak the kidney beans overnight and change the soaking water 2 or 3 times in between (reason see chapter on dried peas and beans).
Пока затрудняюсь однозначно перевести этот кусок, особенно в скобках.

SV pumpa, SF kurpitsa – это сорта тыквы, на вид не отличающиеся от обычных тыкв, встречающихся у нас в продаже =)