Mawwwel: переводы
Camp kitchen cooking guide / Руководство по готовке на полевой кухне
→Get the eggplant out of the salty water, rinse and dry and fry in hot oil. Regularly turn and check the slices, so they don't burn. When they are almost done, add the slices of tomato, thyme, basil, oregano and salt and stir well.
0 Выньте баклажаны из соленой воды, сполосните их, просушите и обжарьте в горячем масле. Постоянно переворачивайте и проверяйте куски, дабы они не сгорели. Когда баклажаны будут почти готовы, добавьте кусочки томатов, тимьян, базилик, орегано, соль и хорошенько помешайте.
→Cut the egg plant in slices and leave for half an hour in a bowl with water and salt (this will get some of the bitterness out of the eggplant). Meanwhile slice the tomatoes.
0 Нарежьте баклажаны кусочками и оставьте их на полчаса в миске с соленой водой (это сделает их менее горькими). В это время нарежьте томаты.
→Recipe
0 Рецепт
→1/2 measure egg plant (aubergine) (SV äggplanta, SF munakoiso), 1/2 measure tomato, thyme, basil, oregano, salt
0 1/2 часть - баклажаны, 1/2 часть - помидоры, базилик, орегано, соль
→Ingredients
0 Ингридиенты
→fried egg-plant-tomato
0 Жареные баклажаны с томатами
→Serves with pasta
0 Идет к макаронам
→Tips
0 Советы
→In the end you can add a little bit of tomato puree so the creamy sauce gets some salmon pink colour. Just before serving add the parsley.
0 В конце можно добавить немного томатной пасты, чтобы сливочный соус стал лососево-розового цвета. Перед раздачей добавьте петрушку.
→Bring to taste with some more pepper, balsamico and soya sauce.
0 Для вкуса добавьте немного перца, бальзамический уксус и соевый соус
→Then add the bay leaves, the fresh ginger (cut in match sticks) and the cream (and the optional sour cream and a bit of chick peas).
0 Затем добавьте лаврушку, свежий имбирь (нарезанный соломкой) и сливки (а также можно добавить сметану и немного нута)
→Fry the finely chopped leeks in oil and add the muhsrooms, some pepper and soya sauce.
0 Обжарьте мелко порезанный лук-порей в масле и добавьте грибы, немного перца и соевый соус.
→Recipe
0 Рецепт
→sour cream, tomato puree, boiled chick peas (not much ; it's not a chick pea–dish)
0 Сметана, томатная паста, вареный нут (немного, это не блюдо из нута)
→Optional ingredients
0 Необязательные ингридиенты
→chick peas, mushrooms (preferably some oyster mushroom SV ostronskivling SF ? osterisieni ?), (soya) cream, leeks (SV purjolök, SF purjosipuli), laurel/bay leaves (SV lagerblad, SF laakerinlehti), parsley, balsamico, fresh ginger, pepper, soya sauce
0 Нут, грибы (предпочтительно вешенки), (соевые) сливки, лук-порей, лавровый лист, петрушка, бальзамический уксус, свежий имбирь, перец, соевый соус
→Main ingredients
0 Основные ингридиенты
→pasta-sauce (mushrooms)
0 паста-соус (грибной)
→Serves well with pasta, but also with grains
0 Хорошо идёт с макаронами, но так же и с крупой.
→Tips
0 Советы
Резюме
- Пол:
- мужчина
- Родной язык:
- русский
- С нами:
- с 16 февраля 2014 г. (4625 дней) по приглашению Internal
- Деятельность:
-
138 версий перевода
с общим рейтингом 16
1 комментарий