Tim Ferriss 4 Hour Body / Тим Феррис 4-х часовое тело: SUBTRACTING FAT Basics

Это правда, молоко имеет низкий гликемический индекс (ГИ) и низкую гликемическую нагрузку (ГН). Что касается последнего, натуральное молоко оценивается в привлекательные 27. К сожалению, молочные продукты имеют порадаксально высокий инсулиновые отклик по инсулиновой шкале. Исследователи из университета Лунда в Швеции изучили этот удивительный феномен:

airo 23.03.13 в 10:39

Несмотря на низкий гликемический индекс - 15-30, все молочные продукты приводят к вызокому инсулиновому индексу - 90-98, который существенно не отличается от инсулинового индекса для хлеба (обычно иммется ввиду белый хлеб)... Выводы: Молочные продукты показывают инсулинотропное действие от 3 до 6 раза выше по инсулиновому индексу чем ожидалось в соотвествующих показателях гликемического индекса.

airo 23.03.13 в 10:52

Отказ от небольшого количества молочных продуктов может значительно ускорить потерю жира, как отмечает Murph:

airo 23.03.13 в 10:54

"ОК, это было через неделю после совета Тима, урезать потребление молочных продуктов. Я похудел более чем на 2.7 кг. И это было невероятно, ведь я потреблял и так немного молока чем ранее. Может быть немного сыра в яичнице на завтрак, и стакан молока в день."

airo 23.03.13 в 10:58

Нужно чтонибудь для вкуса в кофе? Если необходимо, используйте сливки (не молоко), но не более чем

airo 23.03.13 в 11:00

2 столовые ложки. Я предпочитаю несколько щепоток корицы и иногда немного ванильного экстракта.

airo 23.03.13 в 11:01

НИКАКИХ ФРУКТОВ? НЕ НУЖНА "СБАЛАНСИРОВАННАЯ ДИЕТА"?

airo 23.03.13 в 12:03

Нет.

airo 23.03.13 в 12:04

Начнем с того что, нету единого мнения о том, что такое "сбалансированная диета". Мои исследователи и я, пытались найти официальное определение из Министерства сельского хозяйства США или других федереальных агенств, и мы не смогли. Я не видел никаких свидетельств тому, что фрукты необходимы чаще одного раза в неделю, в cheat-день.

airo 23.03.13 в 12:11

См. "Главу: Запретный плод", там есть больше информации.

airo 23.03.13 в 12:11

ГОСПОДИ, Я Б**ЯТЬ НЕНАВИЖУ БОБЫ. МОГУ Я ИХ ЗАМЕНИТЬ НА ЧТО ТО ДРУГОЕ?

airo 23.03.13 в 12:15

Может быть вы просто ненавидите пердеж, а не бобы.

airo 23.03.13 в 12:16

Во первых, давайте решим проблему с бобами, я расскажу о том как и когда вы можете их пропустить.

airo 23.03.13 в 12:17

Чечевица редко вызывает газовую проблему и она по умолчанию входит в категорию бобовых. Про бобовые, покупка органических бобов, часто исправляет эффект грохота в штанах. и если это не срабатывает, замачивание бобов в воде в течении нескольких часов, поможет побороть основную причину: олигосахариды. Это одна из многих причин, почему я ем консервированные бобы и чечевицу, сливая темный сок и промывая их, вместо того чтобы покупать высушенные. Если это не помогает, тогда добавьте немного Beano (фермент для вегитарианцев) или Epazote ( продается в мексиканских магазинах или в Интернете) в фасоль и дело в шляпе.

airo 23.03.13 в 12:26

Отсутсвие вкуса, в этом проблема? Это даже легче исправить: добавьте немного бальзамического уксуса или чесночного порошка. Я лично люблю острый соус (www.cholula.com мой текущий фаворит). Попробуйте красные бобы вместо черных или Пинто.

airo 23.03.13 в 12:30

Может быть это гранулированная ощущение во рту и текстура? Попробуйте поддельное картофельное пюре, которое подсказала слоу-карбер Диана:

airo 23.03.13 в 12:32

"Налейте немного оливкового масла в кастрюлю... добавьте банку белой фасоли (или цветной капусты), разомните ложкой или чем вам нравится разминать, добавьте немного воды, чтобы получит желаемую консистенцию, приправить небольшим количеством соли, перца, чесночного порошка, и немного сыра пармезан если хотите .... вкус удивительный и на приготовление уходит немного времени!!"

airo 23.03.13 в 12:36

Иммитация картофельного пюре хорошо получается и с простыми бобами, не забудьте смешать бобы с чем нибудь еще. Часто мой завтрак состоит из смеси овощей с чечевицей и купленный в магазине салат из свешей капусты с небольшим добавлением майонеза. Это в 100 раз лучше на вкус чем три этих продукта по отдельности.

airo 23.03.13 в 12:40

Вы действительно должны есть бобы каждый раз? Нет. Для этого есть правила пропуска бобов.

airo 23.03.13 в 12:41

Я не ем бобы в каждый прием пищи, потому что я редко ем дома обед и ужин. Если я готовлю сам, то по умолчанию чечевицу или черные бобы. С другой стороны, я заказываю дополнительный протеин и овощи для первого блюда и дополняю их одним или двумя медленно-углеводными закусками., такими как панированные кальмары и салат с оливкым маслом и уксусом. Если вы исключаете бобовые из приема пищи, вы должны учесть, что нужно есть большую порцию, чем ваша обычная высоко-углеводная еда. Помните что вы получаете меньше калорий на кубический дюйм еды. Ешьте больше чем вы привыкли.

airo 23.03.13 в 12:51

СВЯТОЙ ФЕСТИВУС, Я НАБИРАЮ 4 КИЛОГРАММА ПОСЛЕ МОЕГО CHEAD-ДНЯ!

airo 23.03.13 в 12:54

ЭТО ОТМЕНЯЕТ ВСЕ МОИ УСПЕХИ?

airo 23.03.13 в 12:55

Нет, это не так. Даже обыкновенная 50 килограммовая женщина, после 24 часового повышенного потребления углеводов, набирает до 3.6 кг воды.

airo 23.03.13 в 12:59

Крупные мужчины могут набрать до 4.5-9 кг. После cheat-дня, следует ожидать большие колебания веса. Расслабьтесь. Он исчезнет в течении 48 часов.

airo 23.03.13 в 13:02

Типичный опыт, Марка:

airo 23.03.13 в 13:02

"Я занимаюсь этим в течении 10 недель и я взвешивл себя ежедневно. Я набирал до 2х кг во время каждого чит-дня, и возвращался к своему весу до чит-дня самое позднее в среду. и я в среднем терял еще 1 кг в неделю до следующего чит-дня."

airo 23.03.13 в 13:06

"На сегодняшний день, я потерял 12 кг. Я довольно строго придерживался диеты в течении недели (протеин + бобы + овощи и чтонибудь еще), и ходил н тренировки бразильской джиу-джитсу 3-4 раза в неделю. Единственное что я изменил, я потреблял протеиновый коктейль через каждый час тренировки, по руководству Тима."

airo 23.03.13 в 13:09

Взвешивайтесь до первого приема пищи в чит-день и игнорируйте краткосрочные колебания, которые не отражают потерю или набор жира. Не забудьте измерять размер окружностей, так как во время этой диеты характерно набор некоторой мышечной массы.

airo 23.03.13 в 13:12

Митохондрии в мышцах увеличивают твою способность расщиплять жир, поэтому вы должны способствовать этому, но рост мышечной массы может держать вас в том же весе в течении 1-2 недель.

airo 23.03.13 в 13:15

Фунты могут врать, но измерения не могут.

airo 23.03.13 в 13:15

Некоторые люди напрасно прыгают под поезд в отчаянии. Ангел, которого мы встрелили в одной из прошлых глав, не сделал этого. Почему нет? Рискуя повторится, позвольте мне повторить, так как я знаю, что большинстов читателей проигнорирует это:

airo 23.03.13 в 13:17

[Первая неделя] Привет всем. Я просто хотел поделится моей первой неделей с вами. Я потерял в общей сложности 7 фунтов.... Понедельник, недь когда я делаю измерения. Я потерял 1 дюйм с каждого бедра, 1 дюйм с талии, и 1/2 дюйма с бедер. Я уже заметил, что мои брюки, которые я не носил, подходят идельно. Это мотивация которая нужна, чтобы продолжать двигаться.

airo 23.03.13 в 13:24

[Неделя вторая] После моего чит-дня в субботу, я набрал полкило, это нормально для меня. За неделю до этого, я получил довольно много, но сбросил. Так что за вторую неделю я потерял 0.5 кг. Я не потерял вес на второй неделе, но я не унывал.

airo 23.03.13 в 13:26

Мне удалось потерять в дюймах. Я потерял пол дюйма в бедрах, и это отлично. Всего я потерял 1 дюйм в бедрах. В общей сложности 1.5 дюйма в неделю. В общей сложности я потерял с первого дня 5 дюймов, УРАА!!! Без упражнений.

airo 23.03.13 в 13:30

Наслаждайтесь чит-днем без чувства вины. Измеряйте правильные вещи в нужное время.

airo 23.03.13 в 13:31

МОГУ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ СПЕЦИИ, СОЛЬ ИЛИ ЛЕГКИЕ СОУСЫ? ЧТО Я МОГУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ГОТОВКИ?

airo 23.03.13 в 13:31

Специи и травы, но не крем-соусы, ваши друзья. Совершите путешествие в Whole Foods (сеть супермаркетов) с 50$ и закупитесь. Эти $50 веселье будет длится по меньшей мере несколько месяцев.

airo 23.03.13 в 13:36

Монреальский стейк, густой сальса без добавления сахара, чесночная соль, Белые трюфели с морской солью (добавьте это к эстрагону в яйца). Тайская паста чили (srichacha) - это все что вам нужно для начала. Для салата, несколько капель подсластителя например стевия, с уксусом и горчицей даст вам приправу чтобы удовлетворить пристратстие к сладкому. Я предпочитаю, даже когда заказываю салат в ресторане, просто заправку из бальзамического уксуса и оливкового масла.

airo 23.03.13 в 13:43

Масло допускается. пока ингридиентами являются сливочное масло и соль.

airo 23.03.13 в 13:44

Для готовки вы можете использовать оливковое масло на низких темературах и масло винограда или макадамии для высокотемпературной готовки.

airo 23.03.13 в 13:45

НОВОЕ ИЛИ УЛУЧШЕННОЕ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО? ПРЕДСТАВЛЯЕМ МАСЛО МАКАДАМИИ

airo 23.03.13 в 13:46

Из сельскохозяйственного справочника "Сравнение пищевой ценности Жиров и Масел", # B-4, США, Human Nutritional Information Service, http://www.adoctorskitchen.com/about/about-fats. (Courtesy: Deborah Chud MD)

airo 23.03.13 в 14:05

Масло макадамии является новым и улучшеным оливковым маслом. Несколько высокоуровневых тренеров по бодибилдингу познакомили меня с этим маслом, я был завербован.

airo 23.03.13 в 14:06

Рассмотрим следующее:

airo 23.03.13 в 14:07

* На вкус почти как масло. Высококачественное оливковое масло прекрасно само по себе и в салате, но давайте смотреть правде в глаза, оно делает яичницу на вкус как кошкину рвоту.

airo 23.03.13 в 14:08

* В отличии от оливкового масла, оно имеет высокую точку дымления (234 С) и идеально подходит для жарки при высокой температуре и всех способов готовки. Теперь я использую сливочное масло, топленое масло, и масло макадамии исключтельно для всех методов готовки.

airo 23.03.13 в 14:11

* Оно имеет длительный срок хранения и более устойчиво к воздействию света, чем оливковое масло. Если вы когда нибудь употребляли оливковое масло из прозрачной упаковки, то есть большой шанс что вам попадалось прогорклое масло хотя бы в одном случае. Некоторые аналитики считают что более 50% всех серийно произведенных оливковых масел, испорчено когда употребляется.

airo 23.03.13 в 14:16

* Это масло с самым низки содержанием омега-6 жирных кислот, но с высоким содержанием пальмитолеиновой кислоты, которой

airo 23.03.13 в 14:18

нет ни в одном другом растительном масле. Потому что пальмитолеиновая кислота содержится в сале человеческой кожи, масло макадамии можно так же использовать как увлажнитель кожы. Не делайте это с оливковым маслом, если не хотите стать сексуально привлекательным для Греческого салата.

airo 23.03.13 в 14:22