Готовый перевод RICHARD DAWKINS --The Ancestor's Tale / РИЧАРД ДОКИНЗ -- Рассказ Предка: RENDEZVOUS 34 FUNGI / РАНДЕВУ 34. ГРИБЫ

РАНДЕВУ 34. ГРИБЫ.

На Рандеву 34 к нам, животным, присоединяется второе из трех великих царств многоклеточных, грибы (Fungi).

Третье царство состоит из растений.

На первый взгляд может показаться неожиданным, что грибы, которые кажутся более похожими на растения, более близко связаны с животными, чем растениями, но молекулярные сравнения оставляют мало сомнений.

И, вероятно, это не слишком удивительно.

Растения импортируют энергию солнца в биосферу.

Животные и грибы своими различными способами паразитируют на мире растений.

Грибы - очень большой и важный приток пилигримов с 69 000 описанными на сегодняшний день видами из предполагаемых 1.5 миллионов общего количества.

Съедобные грибы и поганки оставляют неправильное впечатление: эти подобные растениям образования - лишь производящие споры верхушки айсбергов.

Большая часть организма, создающего шляпочный гриб, находится под землей: раскинутая сеть нитей, называемых гифами.

Группа гиф, принадлежащих одному грибу, называется мицелием.

Общая длина мицелия одного гриба может измеряться километрами и распространяться на значительную площадь почвы.

Отдельный гриб как цветок, растущий на дереве.

Но это "дерево" вместо того, чтобы быть высокой, вертикальной структурой, рассредоточено подобно струнам гигантской теннисной ракетки под землей, в поверхностных слоях почвы.

"Ведьмины кольца" - яркое тому напоминание.

Окружность кольца представляет собой участок роста мицелия, распространяющегося наружу от центральной отправной точки, вероятно, первоначально единственной споры.

Кольцевой передний край является питающим краем расширяющегося мицелия, каркасом ракетки, где расщепленные продукты переваривания наиболее обильны.

Они - источник питательных веществ для трав, которые поэтому растут более бурно вокруг кольца.

Там, где находятся плодовые тела (шампиньонов или любого из десятков видов родственных грибов), они также имеют тенденцию вырастать кругами.

Гифы могут делиться на клетки поперечными стенками.

Но иногда не разделяются, и ядра, содержащие ДНК, раскиданы по гифе в синцитии, что значит ткань со многими ядрами, не разделенную на отдельные клетки (мы встречали другие синцитии в раннем развитии дрозофилы и в теории происхождения многоклеточных Хадзи).

Не все грибы имеют нитчатый мицелий.

Некоторые, такие как дрожжи, вернулись к одиночным клеткам, которые делятся и растут рассеянной массой.

Гифы (или клетки дрожжей) переваривают то, через что они прорастают: мертвые листья или другой разлагающийся материал (в случае почвенных грибов), створоженное молоко (в случае плесневых грибков), виноград (в случае винных дрожжей) или же пальцы ног виноградаря (если окажется, что он страдает от микоза ног).

Ключ к эффективному перевариванию - большая площадь поглощающей поверхности в контакте с пищей.

Мы достигаем этого, пережевывая пищу на мелкие кусочки и пропуская фрагменты через длинный, свернутый кишечник, чья и без того большая площадь дополняется лесом крошечных ворсинок, villi, выстилающих его стенки.

У каждой ворсинки, в свою очередь, есть щетка из микроворсинок, таким образом, общая всасывающая поверхность кишечника взрослого человека составляет миллионы квадратных сантиметров.

Гриб, такой как удачно названный Phallus (справа) или шампиньон обыкновенный, Agaricus campestris, распространяет свой мицелий на аналогичную площадь почвы, выделяя пищеварительные ферменты и переваривая материал почвы там, где он находится.

Гриб не бродит повсюду, поглощая пищу и переваривая ее внутри своего тела, как свинья или крыса.

Вместо этого он раскидывает свои "кишки" в форме нитчатого мицелия прямо сквозь пищу и переваривает ее на месте.

Время от времени гифы собираются и формируют единую сплошную структуру узнаваемой формы: плодовое тело.

Эта структура производит споры, которые разносятся высоко и далеко ветром, распространяя гены, создающие новые мицелии и, в конечном итоге, новые плодовые тела.

Как вы могли бы ожидать от нового притока 10000 пилигримов, они уже соединились друг с другом в большие подконтингенты, "прежде чем" встретили нас на Рандеву 34.

Все крупнейшие группы грибов заканчиваются на "мицеты" (‘mycete’) - греческое слово "гриб", которое иногда превращается в "микота" (‘mycota’).

Мы уже встречали "мицеты" в Mesomycetozoea, названии DRIPов, подразумевающем некоторый промежуточный статус между животными и грибами.

Два крупнейших и наиболее важных из подконтингентов пилигримов грибов -- это аскомицеты (Ascomycota) и базидиомицеты (Basidiomycota).

Аскомицеты включают несколько известных и важных грибов, таких как Pénicillium, плесневый грибок, в котором случайно были обнаружены первые антибиотики, в значительной степени игнорированные Флемингом до тех пор, пока Флори, Чейн и их коллеги не открыли их заново 13 лет спустя.

К слову, жаль, что слово антибиотик закрепилось.

Эти вещества строго антибактериальны, и их должны были называть антибактериками вместо антибиотиков, и пациенты бы не требовали, чтобы врачи назначали их (бесполезно или даже контрпродуктивно) в случае вирусной инфекции.

Другой аскомицет-лауреат Нобелевской премии -- нейроспора густая (Neurospora crassa), плесневый грибок, с которым Бидл и Татум (Beadle and Tatum) разработали гипотезу "один ген - один фермент".

Кроме того, существуют благоприятные для человека дрожжи, производящие хлеб, вино и пиво, и неблагоприятная Candida, от которой мы получаем неприятные болезни, такие как вагинит (молочница).

Съедобные сморчки и ценные трюфели - аскомицеты.

Трюфели традиционно ищут с помощью самок свиней, которых сильно привлекает запах, кажущийся им альфа-андростенолом, мужским половым феромоном, выделяемым боровами.

Не ясно, почему трюфели производят этот смертельно демаскирующий признак, но, вероятно, (неким интересным способом, пока не изученным) это имеет отношение к нашему гастрономическому пристрастию к ним.

Большинство съедобных и печально известных несъедобных и галлюциногенных грибов - базидиомицеты: шампиньоны, лисички, боровики, шитаке, навозники, бледные поганки, веселки, трутовики, мухоморы и дождевики.

Некоторые из их спорообразующих плодовых тел могут достигать впечатляющих размеров.

Бизидиомицеты имеют экономическое значение и как причина заболеваний растений, известных как ржавчина и головня.

Некоторые базидиомицеты и аскомицеты, так же как все представители специализированной группы, называемой гломеромицеты, сотрудничают с растениями, дополняя их корневые волоски своей микоризой, наиболее выдающаяся история, которую я вкратце расскажу.

Мы видели, что волоски нашего кишечника и нити мицелия гриба тонкие, чтобы увеличить поверхность для переваривания и впитывания.

Точно так же у растений есть многочисленные тонкие корневые волоски, чтобы увеличить площадь поверхности для поглощения воды и питательных веществ из почвы.

Но восхитителен факт, что большая часть того, что выглядит как корневые волоски - вовсе не часть самого растения.

Вместо этого они предоставлены симбиотическими грибами, чей мицелий выглядит и работает как настоящие корневые волоски.

Это - микориза, и при ближайшем рассмотрении открывается, что существует несколько независимо эволюционировавших способов, которыми внедряется принцип микоризы.

Большинство растительной жизни на нашей планете полностью зависит от микоризы.

В еще более впечатляющем достижении симбиотической кооперации базидиомицеты и (снова же независимо эволюционировавшие) аскомицеты формируют ассоциации с водорослями или цианобактериями и создают лишайники, эти выдающиеся конфедерации, которые могут достигать намного большего, чем каждый из партнеров поодиночке, и производить формы тела, так разительно отличающиеся от формы тела каждого из партнеров.

Лишайники иногда ошибочно принимают за растения, и это не так уж и далеко от истины, поскольку растения также, как мы увидим на Великом Историческом Рандеву, изначально сформировали коалицию с фотосинтетическими микроорганизмами для производства своей пищи.

Лишайники можно нестрого расценивать как растения-в-процессе-формирования, слитые из двух организмов.

Практически можно сказать, что грибы "выращивают" захваченные культуры фотосинтетиков.

Метафора только выигрывает от факта, что у некоторых лишайников партнерство является в значительной степени кооперативным, а у других - большее эксплуататорство проявляет гриб.

Особенно восхищает меня в лишайниках то, что их фенотипы (смотри "Рассказ Бобра") не выглядят ни как гриб, ни даже как водоросль.

Они представляют весьма особый род "расширенного фенотипа", выработанного в сотрудничестве двух наборов генных продуктов.

В моем видении жизни, разъясненном в другой книге, такое сотрудничество в принципе не отличается от сотрудничества "собственных" генов организма.

Мы все - симбиотические колонии генов - генов, кооперирующихся для того, чтобы сплести фенотипы вокруг себя.

Переведено на Нотабеноиде
http://notabenoid.org/book/15220/52749

Переводчики: Dawkinsian, cosinus