BBC / The Spice Trail: 01х02 - Nutmeg and Cloves

Оглавление

Сбросить всё

←

→

Английский оригинал	Перевод на русский
Сожалеем, но текст оригинала доступен только зарегистрированным пользователям.	В этом путешествии мы проследим, как специи повлияли на формирование современного мира. Я Anjelika9 17.06.11 в 05:11 0
	посещу некоторые экзотические места и попутешествую по земному шару, Anjelika9 17.06.11 в 05:11 0
	чтобы исследовать, как они приходят к нам на стол. Я Anjelika9 17.06.11 в 05:12 0
	встречусь с людьми, чья жизнь зависит от них, и пройду по Anjelika9 17.06.11 в 05:12 0
	тропам первооткрывателей специй. На протяжении одного из интереснейших периодов истории Anjelika9 17.06.11 в 05:13 0
	восточного мира создавались и распадались империи, Anjelika9 17.06.11 в 05:13 0
	возникали из ниоткуда несметные богатства, были потеряны сотни жизней. Anjelika9 17.06.11 в 05:15 0
	И все во имя приправы. Но только две из них раздвинули границы Anjelika9 17.06.11 в 05:15 0
	исследования намного шире, чем раньше. Anjelika9 17.06.11 в 05:17 0
	Они формируют карту мира снова, раздув войну Anjelika9 17.06.11 в 05:17 0
	ужасающей жестокости в одном из наиболее удаленных уголков Anjelika9 17.06.11 в 05:18 0
	мира. Эти специи гвоздика и мускатный орех. В Европе 16-го века Anjelika9 17.06.11 в 05:20 0
	эти специи считались богатством как экзотическая пища и лекарство, как Anjelika9 17.06.11 в 05:20 0
	защита от чумы. Но также они выступали и как символ высокого статуса, Anjelika9 17.06.11 в 05:21 0
	наподобие средневекового шика. В маленьком пакетике мускатного ореха наподобие этого. Anjelika9 17.06.11 в 05:22 0
	Но главной проблемой тогда было как достать эти специи. Единственным Anjelika9 17.06.11 в 05:22 0
	местом произрастания быля маленькая группка далеких островов, Anjelika9 17.06.11 в 05:23 0
	окруженных опасными морями на другом конце земли. Их Anjelika9 17.06.11 в 05:24 0
	загадочное и такое далекое местоположение приводило к астрономическим Anjelika9 17.06.11 в 05:24 0
	ценам. Я направляюсь на восток, найти дом этих специй, и Anjelika9 17.06.11 в 05:25 0
	уважение на архипелаге из 17000 островов, которые мы сейчас называем Anjelika9 17.06.11 в 05:25 0
	Денис Йеа. Я начну с острова Джерба. Столица Джакарта Anjelika9 17.06.11 в 05:27 0
	была важным центром для ищущих дорогу на Anjelika9 17.06.11 в 05:29 0
	Острова специй. Даже при современной транспортной системе более прямого, Anjelika9 17.06.11 в 05:29 0 Острова специй. Даже при современной транспортной систе,е более прямого, Anjelika9 17.06.11 в 05:29 0
	и надежного пути туда нет. Поэтому я пойду за более традиционным. Anjelika9 17.06.11 в 05:29 0
	Эта лодка проследует по пути европейцев в восточную Индонезию. Anjelika9 31.07.11 в 02:37 0
	И острова Банда. В 17 веке две европейские нации Anjelika9 31.07.11 в 02:37 0
	вступили в гонку за специями с целью мести - голландцы и Anjelika9 31.07.11 в 02:38 0
	<три минуты субтитры недоступны> Anjelika9 31.07.11 в 02:38 0
	европейцам, которые раньше не видели ничего подобного. Anjelika9 31.07.11 в 02:38 0
	Это Банда Нэйра, столица островов Банда. Именно здесь Anjelika9 31.07.11 в 02:43 0
	голландцы обнаружили источник драгоценного муската. Секрет, Anjelika9 31.07.11 в 02:44 0
	трепетно охраняемый арабскими и азиатскими торговцами на протяжении столетий. В наше время Anjelika9 31.07.11 в 02:44 0
	на этих островах производится до 500 тонн продукции в год. Посмотрите на эти Anjelika9 31.07.11 в 02:44 0
	деревья. Многие цветут. Видите этот мускат? И все покрыто плодами. Anjelika9 27.06.12 в 01:27 0	+1
	Этот мужчина выращивает мускат уже в пятом поколении с собственностью более 200 деревьев. Anjelika9 31.07.11 в 02:45 0
	О Боже, смотрите! Вот оно открылось. Это зрелый мускат? Anjelika9 31.07.11 в 02:46 0
	А можно использовать эту часть растения? Как вы узнаете, как лучше использовать? Anjelika9 31.07.11 в 02:47 0
	Например, для варенья. Сироп может быть и мускатным. Anjelika9 31.07.11 в 02:47 0
	Видите этот красный цвет, это мускат. Это оболочка, Anjelika9 08.03.12 в 22:19 0
	которая вокруг муската. Он внутри. А это для Anjelika9 08.03.12 в 22:19 0
	кулинарии, лекарств, для всего. Голландцы, англичане, Anjelika9 09.02.12 в 22:53 0
	за сто лет перед их прибытием сделали богатства на этом. Много денег! Anjelika9 09.02.12 в 22:53 0
	И у вас была сотня деревьев. Покажите мне, как это работает. Он является Anjelika9 09.02.12 в 22:54 0
	исключением из правил, потому что действительно владеет землей, на которой Anjelika9 09.02.12 в 22:55 0
	растут его деревья. Но ему приходится платить огромный 30% налог правительству за Anjelika9 09.02.12 в 22:56 0
	эту привилегию. Смотрите, как я собираю это. Правильно? Вы Anjelika9 09.02.12 в 22:56 0
	не даете мне попробовать! Подождите, кажется, я понял, как надо. Да! Посмотрим, Anjelika9 27.06.12 в 01:29 0
	что у нас тут. На моем только немного. Но посмотрите сюда! Вот эти просто Anjelika9 27.06.12 в 01:29 0
	превосходны. Это как будто открываешь ящик с драгоценностями. Прекрасно. Как Anjelika9 27.06.12 в 01:30 0

Следующая страница →