senorit: переводы
The New Rules of Lifting for Abs / Новые правила лифтинга для пресса
→3. Since the rise in obesity coincided with the message to eat carbs instead of fat, a lot of people concluded that low-fat diets must have made us fat.
0 3. Так как рост ожирения совпал с доводами "есть углеводы, вместо жира", множество людей пришло к выводу, что диета с низким содержанием жира делает нас толще.
→2. As Americans got fatter, the government and official nutrition-advocacy groups doubled down on the low-fat message, encouraging us to cut back on fat wherever we could. These messages sent us out in search of even more low-fat food, which made us even fatter.
0 2. Когда американцы стали толще, правительство и официальные группы пропаганды питания ещё сильней стали призывать нас обезжирить свой рацион, убрать жир откуда только можно. Эти доводы заставили нас искать пищу с ещё более низким содержанием жира, которая делала нас ещё толще.
→1. The U.S. government in the 1970s advocated a low-fat diet, at the same time it was offering new incentives to farmers who planted corn. These policy decisions led to a food chain suddenly overflowing with cheap and increasingly palatable low-fat foods, which Americans proceeded to overeat at unprecedented levels.
0 1. Правительство США в 1970 году выступало в защиту диеты с низким содержанием жиров. В то же время давались стимулы фермерами, планировавшим сажать кукурузу. Эти политические решения привели к тому, что пищевая корзина стала переполнена дешевой пищей с более низким содержанием жира, которую американцы переедали в беспрецедентных количествах.
→Books like The Zone, Dr. Atkins’ New Diet Revolution, Protein Power, and The South Beach Diet changed our view of carbohydrates. (I like to think that my first book, The Testosterone Advantage Plan, played a small role in the paradigm shift, but I’d be hard-pressed to back that up with empirical data.) It was in many ways the mirror image of the original argument against fat. The guilt-by-timeline argument went something like this:
0 Такие книги, как The Zone, Dr. Atkins’ New Diet Revolution, Protein Power и South Beach Diet изменили наш взгляд на углеводы. Мне нравится думать, что моя первая книга The Testosterone Advantage Plan сыграла небольшую роль в смене парадигмы, но я с трудом решился не оглядываться назад на эмпирические данные.) Это была во многом копия оригинальных аргументов против жира. С тех пор спор прошел через это:
→So that’s the functional value of dietary fat. (For now, I’ll leave aside the role it plays in satiety.) The nutritional value is equally clear: As I noted earlier, vitamins A, D, E, and K are fat-soluble, meaning we need some fat in our diet to put them to use. I’ll say more about fat later in this chapter; for now, let’s just say that a healthy diet includes fat, and there’s very little dispute about this point.
0 Так вот функциональное значение диетического жира. (На данный момент, я оставлю в стороне роль, которую он играет в сытости.) Питательная ценность очевидна. Как я отметил ранее, витамины А, D, Е и К являются жирорастворимыми, то есть нам нужны жиры в диете, чтобы их использовать. Я расскажу больше о жирах далее в этой главе, а сейчас давайте просто договоримся, что здоровая диета включает в себя жир, и с этой точкой зрения мало кто спорит.
→STAGE 2: CARBS ARE BAD, FAT IS GOOD.
0 Этап 2: Углеводы — плохо, жиры — хорошо.
→This one is simply ridiculous, and I don’t think anyone believes it anymore. About 60 percent of the calories our bodies burn at rest come from fat. The only time fat isn’t our preferred source of energy is when we’re exercising; the harder you work out, the higher the percentage of glucose your body uses. All-out exercise burns almost 100 percent carbohydrates, but that’s a meaningless variable in terms of your overall energy balance. You only exercise at that level for a few seconds at a time, and as soon as you finish you go back to burning a higher percentage of fat calories.
0 Это просто смешно, и я не думаю, что кто-нибудь в это ещё верит. Около 60% калорий, поступающих из жиров, наше тело сжигает в состоянии покоя. Только во время тренировок жир для нас не является предпочтительным источником энергии. Чем тяжелее ваша тренировка, тем большей процент глюкозы использует тело. Все упражнения сжигают почти 100% углеводов, но это бессмысленные изменения в вашем энергетическом балансе. Вы тренируетесь в этом состоянии всего несколько секунд, и как только закончите, вы вернетесь на сжигание более высокого процента калорий из жира.
→Rice, brown, cooked
0 Рис бурый, приготовленный
→Raspberries
0 Малина
→Raisins
0 Изюм
→Prunes
0 Чернослив
→Oatmeal, cooked
0 Овсянка, приготовленная
→Orange
0 Апельсин
→Peas, split, cooked
0 Горох расколотый, приготовленный
→Broccoli or cauliflower
0 Брокколи и цветная капуста
→Bread, whole wheat
0 Хлеб из цельной пшеницы
→Black beans, cooked
0 Черная фасоль, приготовленная
→Banana
0 Банан
→Avocado
0 Авокадо
→Apple
0 Яблоко
Резюме
- Пол:
- мужчина
- Родной язык:
- русский
- С нами:
- с 16 февраля 2011 г. (5724 дня)
- Деятельность:
-
664 версии перевода
с общим рейтингом 32
51 комментарий
Карма: 1 (оценок: 3)