PACK LIGHT, EAT RIGHT / Легкий Рюкзак, Правильный Жрак: Человек и Жир

Голод грабит вас дважды!

unclesam1980 25.02.14 в 20:21

Если вы серьёзно недоедаете день за днём (больше, чем на 1000 калорий в день), вы не только расходуете запасы гликогена, ваша мышечная ткань тоже "идёт в расход". Когда запасы углеводов истощены, организм переключается на максимально удобный из доступных источников энергии. В нашем случае это жир в адипоцитах (первоочередной кандидат) и мышечный белок (следующий на очереди). Расходование вашей мышечной ткани ухудшает вашу выносливость; вы жертвуете производительностью. Меньше мышц. Меньше сил. Меньше дневные переходы. Больше сил тратится на каждый километр. Тлен. Боль. Безысходность.

Zubastik 26.02.14 в 09:20

Решение: знайте сколько калорий (и грамм еды соответственно) вам нужно для того, чтобы не терять больше полукилограмма в неделю. Примите во внимание, что мужчины тратят в среднем больше калорий, чем женщины в одних и тех же условиях, поэтому недостаточное питание истощит их резервы быстрее. Если вы теряете больше полукилограмма в неделю, убедитесь, что вы получаете с питанием достаточно углеводов, чтобы не расходовать мышечный белок. Если вы худеете более чем на 1200 грамм в неделю, будьте готовы к тому, что вашим мышцам это не понравится. Их становится меньше, а работы для них столько же. Если вы теряете больше 1200 грамм в неделю и хотите это прекратить - больше жрите! И меньше ходите.

Zubastik 26.02.14 в 10:00

[Заметка для тех, кто быстро набирает потерянный вес. Скорее всего причина в регидратации, а не в восстановлении мышечной массы. Потерянный килограмм быстро набирается заново одной только водой.]

Zubastik 26.02.14 в 10:03

------

Zubastik 26.02.14 в 10:03

Таблица 3: КАК ПОЛУЧИТЬ ПОБОЛЬШЕ ЖИРОВ

Zubastik 26.02.14 в 10:04

Предупреждение: эти советы подходят только для активной части длительных походов. Не делайте этого дома!

Zubastik 26.02.14 в 10:05

---------

Zubastik 26.02.14 в 10:03

Покупайте упакованиый в масле тунец или жареный арахис.

Justs 25.02.14 в 15:31

При изготовлении Trail Mix ("ходовая смесь", обычно состоит из орехов, сухофруктов и шоколада в виде M&M), добавьте жирную гранолу (мюсли) вместо сухих завтраков (типа кукурузных хлопьев)

unclesam1980 25.02.14 в 20:13

Добавляйте орехи или сыр в макароны или супы.

unclesam1980 25.02.14 в 20:14

Вместо макарон и яичной лапши берите лапшу быстрого приготовления - она обжарена в масле (и готовится быстрее) или, еще лучше, китайскую лапшу Чоу Мейн (много жира и не требует варки).

unclesam1980 25.02.14 в 20:17

Берите картофельные чипсы или пончики вместо крендельков или кексов.

unclesam1980 25.02.14 в 20:20

Берите крекеры с большим содержанием жира, а не простой хлеб.

Justs 25.02.14 в 15:34

Выбирайте супы на основе сыра или сливочного крема, а не на основе бульона.

Justs 25.02.14 в 15:35

Выбирайте сырные/кремовые супы, заместо бульона.

unclesam1980 25.02.14 в 20:21

Выбирайте супы на основе сырных и сливочных (жирных, короче) соусов, а не на основе бульона.

Zubastik 26.02.14 в 10:10

Добавляйте маргарин или сухое молоко к любому рецепту в который вы собираетесь добавлять молоко (пудинги, каши, супы, подливки, соусы).

Justs 25.02.14 в 15:38