Как перевести пока не знаю, но, может, после объяснения кого-нибудь озарит.
knob – это горка, холмик (например, для сыпучих веществ мы можем сказать – возьмите ложку с горкой муки). divot – это ямка, углубление. Т.е. зачерпните, например. Или соскоблите?
Точно, Jolka права. :)
Если конкретнее, то словом divot обозначают кусок земли, который отдирается клюшкой для гольфа при ударе. Оригинал: A piece of turf torn up by a golf club in striking a ball, or by a horse's hoof.
Здесь явно метафорическое значение. Т.е. имеется в виду, что можно взять кусок масла побольше, чем предписано, при этом резко проведя ножом по поверхности.
Еще вопрос. Now, while it's still slightly runny and silkily globulous, we're going to add a nice dollop of creme fraiche.
Вроде всё просто, но говорится про омлет, когда его только вылили на сковороду...
«Пока омлет еще немного жидкий и шарообразный (??? не знаю, как адекватно перевести), добавим большую порцию крема-фреш» (кисломолочный продукт, что-то типа сметаны)
Есть вариант этого текста о том же омлете, но с другим окончанием – возможно, первоисточник (эфир для австралийских домохозяек).
Add a knob of butter, or a divot if you prefer metric. http://www.gold1043.com.au/www/pdfs/brig_lehmo_omelette_3.pdf
Речь там идёт о масле, которое кладут на сковородку и которое тут же плавится. Похоже на уточнение количества: «маленький кусочек или, если хотите определённости...». Сколько же это масла?
Находится такая фраза: http://www.collinsdictionary.com/dictionary/english/divot
Joan, halfway through spreading a divot of butter on a lump of bread...
Надо полагать, это столько масла, сколько его можно зачерпнуть ножом при намазывании на хлеб. Сомневаетесь, какой кусочек – возьмите сколько на ноже удерживается.
Положите кусочек масла или, если хотите определённости – зачерпните его ножом.
Немного не в тему но, вот что пишут про divot в urban dictionary:
The act of putting your hand down a person's pants, grabbing as much of the pubic hair as possible... yelling «FORE!» and then ripping as hard as you can! Да уж, будем знать))
Freedictionary пишет, что это кусок дерна или торфа. %)
Как перевести пока не знаю, но, может, после объяснения кого-нибудь озарит.
knob – это горка, холмик (например, для сыпучих веществ мы можем сказать – возьмите ложку с горкой муки). divot – это ямка, углубление. Т.е. зачерпните, например. Или соскоблите?
скрытые комментарии (14 шт.)
Идея, огромное спасибо.))
Точно, Jolka права. :)
Если конкретнее, то словом divot обозначают кусок земли, который отдирается клюшкой для гольфа при ударе. Оригинал: A piece of turf torn up by a golf club in striking a ball, or by a horse's hoof.
Здесь явно метафорическое значение. Т.е. имеется в виду, что можно взять кусок масла побольше, чем предписано, при этом резко проведя ножом по поверхности.
Еще вопрос. Now, while it's still slightly runny and silkily globulous, we're going to add a nice dollop of creme fraiche.
Вроде всё просто, но говорится про омлет, когда его только вылили на сковороду...
Художественный перевод для кукбука явно не катит?
Чому це?
Отвечу вопросом на вопрос: А в чем вопрос?
«но говорится про омлет..» Где проблема?
Как и всегда, ваша помощь была неоценима.
«Пока омлет еще немного жидкий и шарообразный (??? не знаю, как адекватно перевести), добавим большую порцию крема-фреш» (кисломолочный продукт, что-то типа сметаны)
Вот меня шарообразный и смущает.) Жидкость никак не может быть шарообразной. Сыр этот можно добавить шарик, но там именно про омлет.((
Может, имелось в виду «комковатый»? Или он пузырится. Но не уверена. Без общего контекста и ситуации сложно понять. %)
Ждём экспертное мнение Jolka .)
Хе-хе, спасибо за комплимент :)
Я, пожалуй, соглашусь с пузырьками. Пока омлет еще жидкий, с нежными (соблазнительными) пузырьками...
Ну не прелесть ли вы?)))
В одном из он-лайн словарей есть второе значение:
2. composed of or having globules.
А silkily, видимо, намекает на «калибр» «глобулов» :))
Есть вариант этого текста о том же омлете, но с другим окончанием – возможно, первоисточник (эфир для австралийских домохозяек).
Add a knob of butter, or a divot if you prefer metric.
http://www.gold1043.com.au/www/pdfs/brig_lehmo_omelette_3.pdf
Речь там идёт о масле, которое кладут на сковородку и которое тут же плавится. Похоже на уточнение количества: «маленький кусочек или, если хотите определённости...». Сколько же это масла?
Находится такая фраза:
http://www.collinsdictionary.com/dictionary/english/divot
Joan, halfway through spreading a divot of butter on a lump of bread...
Надо полагать, это столько масла, сколько его можно зачерпнуть ножом при намазывании на хлеб. Сомневаетесь, какой кусочек – возьмите сколько на ноже удерживается.
Положите кусочек масла или, если хотите определённости – зачерпните его ножом.
скрытые комментарии (2 шт.)
Спасибо огромное.))
Жаль, что длиннее оригинала, но что поделать.))
В варианте с 'that trick' можно короче:
«... если вам так удобнее.»
(или просто отковырните немножко...)
Немного не в тему но, вот что пишут про divot в urban dictionary:
The act of putting your hand down a person's pants, grabbing as much of the pubic hair as possible... yelling «FORE!» and then ripping as hard as you can! Да уж, будем знать))