Camp kitchen cooking guide / Руководство по готовке на полевой кухне: Dinner: Dressings and sauces
| Английский оригинал | Перевод на русский | |
|---|---|---|
Сожалеем, но текст оригинала доступен только зарегистрированным пользователям. |
Соус из арахисового масла armaturbatyr 13.03.14 в 08:12 |
|
|
Основные ингредиенты armaturbatyr 13.03.14 в 08:13 |
||
|
арахисовое масло, вода, лимон, соевый соус, черный перец. Необязательные ингредиенты: armaturbatyr 13.03.14 в 08:15 |
||
|
Рецепт armaturbatyr 13.03.14 в 08:16 |
||
|
Растворить несколько ложек арахисового масла в нагревающейся воде, постоянно помешивая (необходимо размешать крупные комки и следить за тем, чтобы не пригорало). armaturbatyr 13.03.14 в 08:24 |
||
|
Добавить воды или арахисового масла до нужной консистенции armaturbatyr 13.03.14 в 08:25 |
||
|
Добавить лимон, соевый соус, перец по вкусу. armaturbatyr 13.03.14 в 08:28 |
||
|
Советы armaturbatyr 13.03.14 в 08:28 |
||
|
Для того, чтобы получить острый соус, добавьте чилийский перец (соус). armaturbatyr 13.03.14 в 08:37 |
||
|
Для приготовления сладкого соуса можно добавить ананасовый сок и/или тертый кокос. armaturbatyr 13.03.14 в 08:47 |
||
|
Подходит к блюдам из риса armaturbatyr 13.03.14 в 10:26 |
||
|
Острая добавка armaturbatyr 13.03.14 в 12:32 |
||
|
Советы armaturbatyr 13.03.14 в 12:32 |
||
|
Хорошая альтернатива, если вы желаете приготовить острый соус для макарон или фасоль в остром соусе с красным перцем по-мексикански с мясом или без, но, в тоже время, хотите, чтобы блюдо могли есть и те, кто не переносит сильно острого. Просто приготовьте особо острую добавку и подайте ее отдельно, только для тех кто любит ОЧЕНЬ ОСТРОЕ! armaturbatyr 13.03.14 в 13:21 |
||
|
Ингредиенты armaturbatyr 13.03.14 в 13:22 |
||
|
3-5 луковиц, 5-8 морковок, немного чесноку, несколько горстей семечек подсолнуха, 50-80 грамм кайенского, стручкового или чили перца, мускатный орех, соль, масло (томатное пюре) armaturbatyr 13.03.14 в 13:36 |
||
|
Рецепт armaturbatyr 13.03.14 в 13:36 |
||
|
Порезать и поджарить лук в масле, добавить немного крупно порезанного чеснока. armaturbatyr 13.03.14 в 13:37 |
||
|
Затем добавить нашинкованную морковь, залить небольшим количеством воды (чтобы только покрыть) и варить. armaturbatyr 13.03.14 в 13:45 |
||
|
Как только морковь будет готова, лишнюю воду можно слить в отдельную емкость. armaturbatyr 13.03.14 в 13:46 |
||
|
Провернуть морковно-луковую смесь через мясорубку вместе с перцем, семенами подсолнечника, мускатным орехом и остатками чеснока. armaturbatyr 13.03.14 в 14:41 |
||
|
Можно добавить еще масла и/или кипятка, чтобы добавка была более однородной и густой. armaturbatyr 13.03.14 в 14:46 |
||
|
Безусловно, количество перца кажется очень большим, но эта добавка предназначена только для того,чтобы сделать другой соус более острым. armaturbatyr 13.03.14 в 14:47 |
||
