Camp kitchen cooking guide / Руководство по готовке на полевой кухне: Dinner: Dressings and sauces

← →
Английский оригинал Перевод на русский

Сожалеем, но текст оригинала доступен только зарегистрированным пользователям.

Соус из арахисового масла

armaturbatyr 13.03.14 в 08:12

0

Основные ингредиенты

armaturbatyr 13.03.14 в 08:13

0

арахисовое масло, вода, лимон, соевый соус, черный перец. Необязательные ингредиенты:

armaturbatyr 13.03.14 в 08:15

0

Рецепт

armaturbatyr 13.03.14 в 08:16

0

Растворить несколько ложек арахисового масла в нагревающейся воде, постоянно помешивая (необходимо размешать крупные комки и следить за тем, чтобы не пригорало).

armaturbatyr 13.03.14 в 08:24

0

Добавить воды или арахисового масла до нужной консистенции

armaturbatyr 13.03.14 в 08:25

0

Добавить лимон, соевый соус, перец по вкусу.

armaturbatyr 13.03.14 в 08:28

0

Советы

armaturbatyr 13.03.14 в 08:28

0

Для того, чтобы получить острый соус, добавьте чилийский перец (соус).

armaturbatyr 13.03.14 в 08:37

0

Для приготовления сладкого соуса можно добавить ананасовый сок и/или тертый кокос.

armaturbatyr 13.03.14 в 08:47

0

Подходит к блюдам из риса

armaturbatyr 13.03.14 в 10:26

0

Острая добавка

armaturbatyr 13.03.14 в 12:32

0

Советы

armaturbatyr 13.03.14 в 12:32

0

Хорошая альтернатива, если вы желаете приготовить острый соус для макарон или фасоль в остром соусе с красным перцем по-мексикански с мясом или без, но, в тоже время, хотите, чтобы блюдо могли есть и те, кто не переносит сильно острого. Просто приготовьте особо острую добавку и подайте ее отдельно, только для тех кто любит ОЧЕНЬ ОСТРОЕ!

armaturbatyr 13.03.14 в 13:21

0

Ингредиенты

armaturbatyr 13.03.14 в 13:22

0

3-5 луковиц, 5-8 морковок, немного чесноку, несколько горстей семечек подсолнуха, 50-80 грамм кайенского, стручкового или чили перца, мускатный орех, соль, масло (томатное пюре)

armaturbatyr 13.03.14 в 13:36

0

Рецепт

armaturbatyr 13.03.14 в 13:36

0

Порезать и поджарить лук в масле, добавить немного крупно порезанного чеснока.

armaturbatyr 13.03.14 в 13:37

0

Затем добавить нашинкованную морковь, залить небольшим количеством воды (чтобы только покрыть) и варить.

armaturbatyr 13.03.14 в 13:45

0

Как только морковь будет готова, лишнюю воду можно слить в отдельную емкость.

armaturbatyr 13.03.14 в 13:46

0

Провернуть морковно-луковую смесь через мясорубку вместе с перцем, семенами подсолнечника, мускатным орехом и остатками чеснока.

armaturbatyr 13.03.14 в 14:41

0

Можно добавить еще масла и/или кипятка, чтобы добавка была более однородной и густой.

armaturbatyr 13.03.14 в 14:46

0

Безусловно, количество перца кажется очень большим, но эта добавка предназначена только для того,чтобы сделать другой соус более острым.

armaturbatyr 13.03.14 в 14:47

0
Минутку...

Следующая страница →