Yumieees! Fashion Cuisine Blog / Яммиз! Модный кулинарный блог: Pasta Bake with Pancetta, Rosemary, and Ground Pork

Макаронная запеканка с Панчеттой, розмарином и свиным фаршем

Antoni 08.01.13 в 17:58

Читать подробнее

victoria_vn 12.08.13 в 15:30

Время приготовления: 1 час 20 минут

klymentenko_kate 20.12.12 в 11:23

Список ингредиентов:

klymentenko_kate 20.12.12 в 11:24

6 столовых ложек оливкового масла

klymentenko_kate 20.12.12 в 11:24

1 красная луковица, очищенная и мелко нарезанная,

Antoni 08.01.13 в 17:56

1 морковь, очищенная и мелконарезанная

klymentenko_kate 20.12.12 в 11:24

примерно 250 грамм панчетты

Antoni 08.01.13 в 18:00

500 грамм фарша из свинины

Antoni 08.01.13 в 18:01

2 столовые ложки свежего и измельченного розмарина

Antoni 08.01.13 в 17:59

400 грамм помидоров черри

Antoni 08.01.13 в 18:01

соль и перец по вкусу

klymentenko_kate 20.12.12 в 11:24

2 3/4 чашки (300 грамм) рифленых макаронных изделий "перья"

victoria_vn 12.08.13 в 15:29

4 больших яйца

Antoni 08.01.13 в 17:57

1/2 чашки свежего тертого сыра пармезан

victoria_vn 12.08.13 в 15:20

Способ приготовления

victoria_vn 12.08.13 в 15:25

В большой кастрюле нагрейте 4 столовых ложки оливкового масла и пассеруйте лук и морковь в течение 5 минут до мягкости, слегка перемешивая деревянной ложкой.

victoria_vn 12.08.13 в 15:32

Добавьте бекон со свиным фаршем и розмарин, и жарьте около 5 минут, непрерывно помешивая, до тех пор пока не изменится цвет.

victoria_vn 12.08.13 в 15:34

Добавьте томаты, приправьте солью и перцем, и готовьте на среднем огне еще 15 минут, непрерывно помешивая. Остудите до комнатной температуры.

victoria_vn 12.08.13 в 15:36

Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов.

victoria_vn 12.08.13 в 15:38