Jillian Michaels - Master Your Metabolism / Джиллиан Майклс - Управляй своим метаболизмом: PART 2 Chapter 6

ГЛАВА 6

pewexod1 20.01.13 в 09:56

ШАГ 2 - ВОЗВРАЩЕНИЕ

pewexod1 20.01.13 в 09:56

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ МОЩНЫЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, КОТОРЫЕ ПИТАЮТ ВАШИ ЖИРОСЖИГАЮЩИЕ ГОРМОНЫ

pewexod1 20.01.13 в 09:59

Теперь, когда мы удалили антинутриенты которые стимулируют жирозапасающие гормоны, мы можем сосредоточиться на возвращении в рацион продуктов, которые запускают ваши жиросжигающие гормоны. Основным направлением Шага 2 являются десять мощных питательных пищевых групп, которые восстанавливают ваш метаболизм и заново создают ваше естественное гормональное равновесие. Вы научитесь есть цельные, естественные, настоящие продукты, которые помогают строить мышечную ткань и восстанавливать клетки. Вы также узнаете о конкретных продуктах и пищевых привычках, которые помогут поддерживать ваши железы и выработку гормонов, включая желаемые гормоны, и отключая те, которые срывают ваши усилия по потере веса .

pewexod1 20.01.13 в 10:04

Прежде всего, я хотела создать приемлемый план питания. Вам не будет разрешено положить пакет в микроволновку и назвать это ужином, но я постаралась сделать следование этой диете как можно простым. Возможно, вам придется немного поработать, но преимущества очевидны.

pewexod1 20.01.13 в 10:08

МОЩНЫЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ ВАШИМ МЕТАБОЛИЗМОМ

pewexod1 20.01.13 в 10:09

Вы знаете, как я люблю, когда есть право выбора. Что, если я скажу вам, что у вас есть власть, чтобы снизить риск всех связанных с ожирением заболеваний, таких как болезни сердца, рак, диабет и инсульт, на 50 процентов? Это выбор "жизнь или смерть" делается вами, когда вы выбираете продукты, которые вы собираетесь поместить в ваше тело.

pewexod1 20.01.13 в 10:11

ПРЕВОСХОДНАЯ ДЕСЯТКА

pewexod1 20.01.13 в 10:20

1. Бобовые

pewexod1 20.01.13 в 10:20

2. Луковые

pewexod1 20.01.13 в 10:21

3. Ягоды

pewexod1 20.01.13 в 10:21

4. Мясо и яйца

pewexod1 20.01.13 в 10:21

5. Яркие фрукты и овощи

pewexod1 20.01.13 в 10:21

6. Крестоцветные овощи

pewexod1 20.01.13 в 10:22

7. Темно-зеленые листовые овощи

pewexod1 20.01.13 в 10:22

8. Орехи и зерна

pewexod1 20.01.13 в 10:22

9. Органические молочные продукты

pewexod1 20.01.13 в 10:22

10. Цельные зерна

pewexod1 20.01.13 в 10:22

Представляете, нет ничего в наших генах, что говорит нам, когда умирать? Есть генетические коды, которые говорят нам, как расти, как дышать, и как спать, но ничто не говорит нам умереть. Так почему же мы умираем? Потому что мы буквально портим и разлагаем наши тела изнутри плохой пищей и образом жизни.

pewexod1 20.01.13 в 13:34

Бог / природа / назовите это любым именем, каким захотите, дало нам все, что нужно, чтобы исцелить себя. Гиппократ сказал: "Пусть пища будет твоей медициной", и он был прав! Некоторые продукты исцеляют абсолютно без всяких отрицательных побочных эффектов, являются на 100 процентов натуральными, и расположены не дальше вашего местного супермаркета. Я называю их Мощные Питательные Вещества. Мощные Питательные Вещества - это пища, которая может значительно улучшить качество и продолжительность вашей жизни. Были научно доказаны, что эти продукты помогают предотвратить и в некоторых случаях обернуть вспять болезнь. Они также стабилизируют гормоны и увеличивают скорость вашего метаболизма - положительные побочные эффекты, которые вы никогда не получите от лекарств.

pewexod1 20.01.13 в 13:44

Ниже приведен список из десяти Мощных питательных пищевых групп, которые вы должны употреблять как можно чаще - я не шучу! Давайте посмотрим на то, что каждая из них делает для вашего тела и, как каждая помогает восстановить обмен веществ в вашем организме. Когда вы будете читать о Мощных питательных веществах, вы также будете сталкиваться с колонками "Еда, Запускающая Гормоны", ассортиментом продуктов, которые были отмечены в инициации либо ослаблении конкретных гормонов. Все гормоно-позитивные продукты были включены в продуктовые списки этой диеты, планы питания и рецепты. (См. удобные списки Мощных питательных продуктов на стр. 236 "Список основных Покупок»)

pewexod1 20.01.13 в 13:57

МОЩНАЯ ПИТАТЕЛЬНАЯ ГРУППА ПРОДУКТОВ № 1: БОБОВЫЕ

pewexod1 20.01.13 в 13:58

Фасоль и другие бобовые (ЛУЧШИЙ ВЫБОР: красная фасоль) содержат углеводы, но самые полезные их виды. Например, бобы являются одним из самых богатых источников растворимых волокон, что является ключом к контролю над хорошим сахаром в крови. Они также имеют устойчивый RS1 крахмал, который «сопротивляется» перевариванию в тонкой кишке, пока он не достигнет толстой кишки. Там, ферменты устойчивого крахмала восстанавливают слизистую оболочку кишечника, а также создают короткоцепочечные жирные кислоты, которые борются системными воспалениями, раком, и «плохими» бактериями в кишечнике, такими как кишечная палочка и кандида. Устойчивый крахмал также помогает снизить уровень инсулина, вероятно, поскольку это занимает много времени для переваривания, то он замедляет выпуск сахара в кровь. Одно исследование показало, что добавляя 5 процентов устойчивого крахмала в вашу еду, вы увеличиваете сжигание жира после еды - и 80 процентов этого жира берется с живота и бедер, 20 процентов от жира в еде. Надо полюбить это! Кроме того, когда вы едите устойчивый крахмал в бобах, вы чувствуете себя более сытым, запасаете меньше жира, снизжаете уровень холестерина и триглицеридов, а также улучшаете чувствительность к инсулину всего организма.

pewexod1 21.01.13 в 09:46

Многие бобовые содержат фитоэстрогены, но в отличие от обогащенных изофлавонами соевых обработанных продуктов, эти фитоэстрогены были отмечены в снижении уровня циркулирующих эстрогенов. Фасоль также славится высоким содержанием цинка и витаминов группы В, оба из которых проверенно увеличивают тестостерон.

pewexod1 21.01.13 в 14:23

Гормональное Домашнее задание: Потребляйте от 1 до 3 порций в день.

pewexod1 21.01.13 в 14:24

Сухие бобовые лучше, чем консервированные; замочите их на 6-8 часов, или на ночь, в воде комнатной температуры, затем слейте жидкость перед приготовлением.

pewexod1 22.01.13 в 03:47

Не избегайте консервированных бобовых, если это удобство поощряет вас есть больше бобовых - многочисленные преимущества для здоровья бобовых и чечевицы значительно превосходят потенциальную опасность консервных банок. (Не забывайте, что Eden Foods выпускает продукцию в банках без бисфенола).

pewexod1 24.01.13 в 03:46

Ищите варианты без соли и промывайте их тщательно перед готовкой.

pewexod1 24.01.13 в 03:47

Нет, пережаренные с салом бобы не в счет! Если вы любите этот вкус, ищите пережаренные бобы, которые содержат фасоль, соль и воду. (См. мои любимые бренды на стр. 243 "Ресурсы".)

pewexod1 24.01.13 в 03:49

МОЩНАЯ ПИТАТЕЛЬНАЯ ГРУППА ПРОДУКТОВ № 2: СЕМЕЙСТВО ЛУКОВЫХ

pewexod1 24.01.13 в 16:50

Чеснок (ЛУЧШИЙ ВЫБОР) и другие луковые - лук, лук-порей, шнитт-лук, лук-шалот, зеленый лук - невероятные детоксеры тела. Они стимулируют организм производить глутатион, антиоксидант, который живет внутри каждой клетки, готовый бороться со свободными радикалами на всем протяжении тела. Действие глутатиона является особенно важным в печени, где он помогает избавиться от лекарств и других веществ, разрушающих эндокринную систему.

pewexod1 26.01.13 в 09:52

Определенный тип флавоноидов в луке, именуемый антоцианы, является потрясающим истребителем свободных радикалов, и новые исследования подсказывают, что они также могут помочь борьбе с ожирением и диабетом. Чеснок и его собратья также помогают снизить уровень общего холестерина - но поднять липопротеины высокой плотности - за счет уменьшения синтеза холестерина в печени. (Два зубчика чеснока в день, могут быть столь же действенными, как некоторые снижающие уровень холестерина препараты.) Хотя исследования на крысах предполагают, что аллицин в чесноке может повышать уровень тестостерона, утверждать это однозначно пока рано. Но чеснок уже и так много делает - если докажут, что он на самом деле увеличивает тестостерона, тем лучше.

pewexod1 26.01.13 в 10:06

Лук-порей особенно классный. Он вобрал лучшие стороны чеснока и лука - особенно богат марганцом, стабилизатором уровня сахара в крови - и объединил их с клетчаткой, превратив во всесторонний фантастический пункт меню для сохранения стабильного уровня инсулина.

pewexod1 26.01.13 в 10:11

Гормональное домашнее задание: Употребляйте как минимум 1 порцию в день.

pewexod1 26.01.13 в 10:11

Размалывание, измельчение, или жевание чеснока способствует выделению ферментов аллиназы, которые вызывают многие его полезные свойства. Как минимум, отрежьте верхушку, прежде чем жарить его - это поспособствует некоторой активности ферментов.

pewexod1 26.01.13 в 10:15

Перед тем, как готовить с нарезанным или толченым чесноком, дайте постоять 10 минут, чтобы ферменты активизировали все полезные соединения.

pewexod1 26.01.13 в 10:17

Если вы можете выносить это, попробуйте есть этих ребят сырыми - аллиназа может быть дезактивирована теплом. Порежьте сырой красный или репчатый лук в ваш бутерброд или гамбургер, нарежьте зеленый лук в ваш салат или чеснок в свой соус.

pewexod1 26.01.13 в 10:22

Сочетайте чеснок с оливковым маслом, чтобы выпустить еще более полезные сероорганические соединения. Потушите в сотейнике белую часть лука-порея с чесноком для двойной дозы луковой силы. Для борьбы с чесночным дыханием (которое может длиться до восемнадцати часов-отвратительно), пожуйте веточку петрушки или мяты после еды. Не забудьте почистить зубы щеткой и нитью, а также использовать скребок языка и / или жидкость для полоскания рта на регулярной основе.

pewexod1 26.01.13 в 10:25

МОЩНАЯ ПИТАТЕЛЬНАЯ ГРУППА ПРОДУКТОВ № 3: ЯГОДЫ

pewexod1 26.01.13 в 10:26

Ягоды (ЛУЧШИЙ ВЫБОР) имеют высокое количество полифенолов, тех самых фитохимических веществ, которые дают вину и шоколаду множество поддерживающих здоровье качеств. Но в отличие от вина и шоколада, ягоды не ведут к ожирению и не содержат никакого кофеина. Ягоды обязаны своим красивым цветом антоцианам, флавоноидам, которые как раз могут направить наши жиросжигающие гены в правильном направлении. Один японский исследователь обнаружил, что антоцианы удерживают отдельные жировые клетки от увеличения и поощряют жировые клетки высвобождать адипонектин, гормон, который помогает уменьшить воспаление, снизить сахар в крови, и обратить вспять лептин и инсулиновую устойчивость. Еще одно исследование показало, что антоцианы могут снизить уровень глюкозы в крови после богатой крахмалом еды, предотвращая вспышки инсулина, которые приводят к диабету. Некоторые полифенолы, содержащиеся в малине и клубнике, блокируют активность пищеварительных ферментов конкретных крахмалов и жиров, снижая их поглощение вашим телом. Добавьте это действие к растворимой клетчатке в ягодах, и вы получите сладкое удовольствие, которое упорно трудится, чтобы помочь вам потерять вес и сохранить уровень сахара в крови таким, как вы хотите - низким.

pewexod1 26.01.13 в 15:26

Гормональное Домашнее задание: Ешьте по крайней мере, 1 порцию в день (столько, сколько вы можете себе позволить!)

pewexod1 26.01.13 в 15:27

Обязательно выбирайте органические ягоды! Ягоды являются одними из наиболее перегруженных пестицидами фруктов.

pewexod1 26.01.13 в 15:29

Свежие или замороженные -лучший выбор. Вы теряете почти все антоцианы, когда вы едите ягоды из обработанных пищевых продуктов.

pewexod1 26.01.13 в 15:30

Ищите упаковки без видимых пятен сока, которые говорят о том, что ягоды не первой свежести. Выбросите любые мягкие или побитые ягоды и храните остальные в миске с вложенным бумажным полотенцем в холодильнике. Старайтесь съесть их в течение сорока восьми часов с момента покупки.

pewexod1 26.01.13 в 15:35

В сезон ягод на местном фермерском рынке купите целый ящик, принесите домой, аккуратно промойте их и дайте им высохнуть. Поместите ягоды на бумагу для выпечки и заморозьте их, а затем переложите их в пакеты для замораживания, где они могут храниться до двух лет.

pewexod1 26.01.13 в 15:39

Черная малина имеет чрезвычайно высокую концентрацию антоцианов и эллаговой кислоты и ее часто можно встретить дикорастущей - смотрите во все глаза!

pewexod1 26.01.13 в 15:41

МОЩНАЯ ПИТАТЕЛЬНАЯ ГРУППА ПРОДУКТОВ № 4: МЯСО И ЯЙЦА

pewexod1 26.01.13 в 15:42

Вас немного передернуло, когда я сказала, чтобы вы ели продукты, которые выросли из земли или которые имели мать? Это часть про мать. Придерживаясь этого плана, вы будете есть мясо. Различные виды, но в первую очередь с высоким содержанием полезных жиров, как CLA или омега-3.

pewexod1 26.01.13 в 15:44

Мясо является лучшим источником аминокислот, необходимых для наращивания мышечной массы (ЛУЧШИЙ ВЫБОР: дикий лосось Аляски). И мясо и яйца содержат аминокислоту L-аргинин, важную для производства белка и производства гормона роста в организме. L-аргинин также является предшественником оксида азота (NO), полезного газа, который улучшает работу эндотелия, выстилающего стенки ваших кровеносных сосудов, снижает свертываемости крови и увеличивает кровоток. (NO является движущей силой Виагры, если вы меня понимаете).

pewexod1 26.01.13 в 15:48

Аминокислота тирозин не только держит в узде ваш ​​аппетит и уменьшает жировые отложения, она также поддерживает здоровую функцию щитовидной железы, гипофиза и надпочечников. Лейцин, другая аминокислота, содержащаяся в мясе, яйцах и рыбе, также помогает организму вырабатывать гормон роста, а также регулировать уровень сахара в крови и рост мышц, которые помогают лучшей работе всех ваших гормонов, особенно инсулина и тестостерона.

pewexod1 26.01.13 в 15:50