BJCP Style Guidlines / Стилистическое руководство BJCP: 16B. Oatmeal Stout
| Английский оригинал | Перевод на русский | |
|---|---|---|
Сожалеем, но текст оригинала доступен только зарегистрированным пользователям. |
16B. Овсяный стаут (Oatmeal Stout) Flexx 30.10.15 в 12:53 |
|
|
Общее впечатление: Очень темный, полнотелый жженый солодовый эль с дополняющим вкусом овса. Сладость, баланс и ощущение от овса могут в значительной степени меняться. Flexx 30.10.15 в 12:56 |
||
|
Аромат: Мягкий аромат жженых зерен обычно с кофейными нотками. Легкая солодовая сладость может вызывать ощущения кофе с молоком. Фруктовость слабая до умеренно высокой. Диацетил средне-слабый до нулевого. Аромат хмеля средне-слабый до нулевого, цветочный или землистый. Легкий орехово-зерновой аромат овса по желанию. Flexx 30.10.15 в 13:29 |
||
|
Внешнее описание: Цвет средне-коричневый до черного. Толстая, кремовая, устойчивая, бронзовая до бронзово-коричневой шапка. Может быть непрозрачным (если нет, то должно быть чистым). Flexx 30.10.15 в 13:30 |
||
|
Вкус: Схожий с ароматом, с легким вкусом жареного кофе до кофе со сливками и слабой до умеренной фруктовостью. Овес и темные жженые зерна добавляют сложности вкусу; овес может добавлять ореховый, зерновой, или землистый вкус. Темные зерна можно комбинировать с солодовой сладостью для придания ощущения молочного шоколада или кофе со сливками. Средняя хмелевая горечь с балансом сдвинутым в сторону солода. Средне-сладкий до средне-сухого финал. Диацетил средне-слабый до нулевого. Вкус хмеля средне-слабый до нулевого, обычно цветочный или землистый Flexx 30.10.15 в 13:36 |
||