CPIM 01 Basics of Supply Chain Management / CPIM 01 Основы управления цепочками поставок: 1.3. Organizational Fundamentals

Организационные принципы

gulakovs 18.09.13 в 19:18

Слайд 1: Организационные принципы

gulakovs 18.09.13 в 19:19

Слайд 2: Обзор курса
Понимание роли производства и планирования цепочки поставок важно с точки зрения понимания способов повышения производительности цепочки поставок. Различия в бизнес-среде и особенностях процессов обуславливают различия в размещении производственных мощностей, операционных результатов компании и их влиянии на удовлетворение потребностей покупателей. Улучшение процессов планирования, навыков, технологических инструментов и данных объединенных в рамках более эффективной структуры планирования деятельности организации, играют важную роль в повышении производительности цепочки поставок.
Курс изучает концепцию производственной цепочки поставок и то, как она может поддерживать конкурентное преимущество.

gulakovs 18.09.13 в 19:20

Слайд 3: Цели курса
После окончания этого курса, вы будете способны:
- Оценить значение производства и то как оно создает материальные ценности;
- Устанавливать связь между производственным окружением и выбором типа производственного процесса;
- Выявлять роль производства в цепочке поставок;
- Определять роль планирования и контроля производства

gulakovs 19.09.13 в 06:18

Слайд 4: Урок 1: Значение производства

gulakovs 19.09.13 в 11:38

Слайд 5: Введение
Производственные и сервисные организации по всему миру должны определять новые и инновационные пути создания стоимости для своих покупателей. Это заставляет организации быть креативными в их подходах к организации производства, но, также, быть более отзывчивыми в понимании потребностей покупателей.

После окончания этого урока, вы будете в состоянии:
- Определять способы создания стоимости производством;
- Объяснить принципы сбалансированной цепочки поставок;
- Определять четыре компонента бизнес-модели

gulakovs 19.09.13 в 15:59

Слайд 6: Создание богатства и потребительская ценность

Производство может создавать ценность для покупателя, посредством изучения его потребностей и использование инновационных способов производства.
Производители преобразуют сырье и покупные комплектующие в конечную продукцию, которую приобретают и используют покупатели.
Производители могут быть прибыльными за счет сокращения расходов и производства продукции, имеющей потребительскую ценность для покупателей. Все это создает богатство как для производителя, так и для общества.
Поставщики сырья и покупных комплектующих могут придерживаться того же подхода, продолжая цикл создания стоимости до конечного потребителя и увеличивая богатство общества.

gulakovs 19.09.13 в 16:47

Слайд 7: Создание сбалансированной цепочки поставок

Так как цепочки поставок начинают носить все более глобальный характер, то важно учитывать экологические, социальные и финансовые факторы деятельности производственных и сервисных организаций и определить с точки зрения выбора устойчивой и сбалансированной формы организации их деятельности.
Рассмотрение прав человека, трудовых отношений, охраны окружающей среды и антикоррупционных принципов является частью стандартов Глобального договора ООН. Это добровольная стратегическая инициатива активно рассматривающая влияние цепочек поставок и производственной деятельности с точки зрения создания сбалансированного будущего глобальной экономики.

gulakovs 19.09.13 в 17:03

Слайд 8: Бизнес-среда производства

Вступление
Чтобы полностью определиться, что составляет ценность для ваших покупателей, необходимо выяснить роль бизнес-модели вашей компании.
Модель обычно включает в себя следующие компоненты:
- Как вы определяете для себя вашу продукцию и покупателей;
- Как вы разрабатываете продукцию и процессы;
- Как выполняется управление материальным потоком;
- Как обеспечивается оказание услуг и поддержка покупателей

gulakovs 19.09.13 в 17:04

Определение продукции и покупателей
Обсуждение рынка, на котором вы планируете продавать, включая также вопросы сколько и когда, важно для определения вашей продукции и покупателей.
Одним из наиболее важных решений производителя является то, станет ли он поставщиком недорогих товаров и будет конкурировать по цене и скорости доставки или, наоборот, его факторами конкурентоспособности будут качество, надежность и гибкость.
Определение продуктовой стратегии компании основывается на количестве и типах предлагаемой продукции, выборе способа продвижения продукции - под брендом компании, отдельной продукции или ее вида, а также на выборе способа фасовки и упаковки продукции.
Далее необходимо выбрать рынок и рыночный сегмент, где будут осуществляться продажи и выстраиваться каналы доставки продукции.
Наконец, как производитель, вы выбираете производственное окружение и процессы.

gulakovs 20.09.13 в 03:49

Разработка продукта и процесса
Определение продукта, в том числе особенностей его разработки, является началом процесса производства.
Также, имеет значение то, как продукт будет производится, включатся в цепочку поставок и какого рода поддержка будет необходима для его последующего использования.
Данные решения позволяют прогнозировать доходность и возврат на инвестиции.
Разработка продукта и процесса производства зависит от факторов, определяющих как продукт удовлетворяет потребности покупателей. Например, сотовые телефоны изначально предназначались только для того, чтобы звонить - они были громоздкими, тяжелыми и имели мало дополнительных возможностей. Сегодняшние сотовые телефоны компактные, удобные и имеют много дополнительных возможности в дополнение к функции звонка. Потребительскую ценность повышает возможность доступа в Интернет, социальные медиа, организационные инструменты и многие другие возможности.

gulakovs 20.09.13 в 11:06

Управление материальными потоками
Материалы должны хорошо управляться в процессе их движения по цепочке поставок - от их приобретения и до отпуска в производство.
Данный процесс включает предсказание спроса и наличия материалов, а также определения лучшего времени приобретения материалов и их отпуска в производство.
Последним процессом в управлении материальными потоками, который будет рассмотрен, является распространение готовой продукции. Продукция должна быть доставлена покупателю в целости и сохранности, а также удобным для него способом.
Указанный процесс может включать в себя обратную логистику, предусматривающую возврат продукции после ее использования. Это важно для продукции, требующей специальной транспортировки, доработки, переработки или соответствующей утилизации.

gulakovs 20.09.13 в 17:15

Клиентское обслуживание и поддержка
Клиентское обслуживание и поддержка обязательны с точки зрения создания потребительской стоимости для ваших покупателей. Удовлетворение продуктом, соответствующим требованиям покупателя, уменьшается, если он требует обслуживания или ремонта. Решение указанных вопросов способствует удержанию клиентов.

gulakovs 20.09.13 в 23:12

Слайд 9: Проверьте ваше понимание

gulakovs 20.09.13 в 23:20

Слайд 10: Итоги урока

Последней инстанцией, определяющей ценность предоставляемых продукта или услуги, являются покупатели.
Должны предоставляться те продукты или услуги, за которые покупатели готовы платить.
Производственные и сервисные организации должны проявлять творческий подход к удовлетворению потребностей клиентов.

В этом уроке вы изучили, как производитель создает стоимость в процессе производства, создавая богатство для общества.
Вы рассмотрели необходимость создания сбалансированной базы снабжения для вас и клиентов.
Вы также дали определение продукта и рассмотрели, как он влияет на покупателя, процесс производства и разработки, материальные потоки, а также то, как поддержка и обслуживание поддерживает базу покупателей.

gulakovs 20.09.13 в 23:27

Слайд 11: Урок 2: Производственная среда и выбор процессов

gulakovs 21.09.13 в 00:20

Слайд 12: Введение

На выбор производителя в проектировании производственного процесса и размещении производственных мощностей влияют различия в бизнесе, операциях и среде.

После окончания этого урока, вы будете способны:
- Оценить влияние внешних факторов на производственные решения, включая социальную ответственность и устойчивость развития;
- Определять пять производственных сред в зависимости от объема и разнообразия продуктов;
- Оценить три варианта процесса.

gulakovs 21.09.13 в 00:20

Слайд 13: Внешние факторы и социальная ответственность организаций

Многие внешние факторы требуют от производителя творчески подходить к выбору места и времени выполнения операций.
Одним из таких факторов является глобальная конкуренция. При этом, компании могут конкурировать не только с точки зрения производства, но и с точки зрения закупок.

Нормативные, экономические и государственные ограничения также влияют на решения производителя.
В некоторых странах имеются жесткие ограничения относительно окружающей среды и разумного использования ресурсов, в то время как в других странах такие ограничения отсутствуют.
Чтобы заниматься бизнесом в условиях глобализации, необходимо учитывать нормативные, экономические и государственные правила.

gulakovs 21.09.13 в 01:44

Слайд 14: Производственная среда

Введение
Производственный процесс или среда определяют выбор или реализацию производственной стратегии.

Существует пять базовых производственных сред:
- Разработка под заказ (ETO);
- Производство под заказ (MTO);
- Сборка под заказ (ATO);
- Производство на склад (MTS);
- Массовая кастомизация

gulakovs 21.09.13 в 02:15

Разработка под заказ
Engineer to Order (ETO)

Когда покупатель заказывает продукцию, перед изготовлением которой должна быть разработана уникальная технология, речь идет о виде производственной среды "разработка под заказ" (ETO).
Разработка на заказ предполагает наличие большого количества требований покупателя к конечному продукту и длительный цикл поставки.
Избыточное время исполнения заказа обусловлено требованиями покупателя относительно дизайна продукции, а также условий ее продажи, производства, сборки и доставки.
Продукция, изготавливаемая в рамках данной производственной среды, обычно носит мелкосерийный и сильно изменчивый характер, например: корабли, самолеты или такие большие строительные проекты, как электростанции.

gulakovs 21.09.13 в 03:32

Производство под заказ
Make to Order (MTO)

Производственная среда "производство под заказ" предполагает, что технология производства продукции является документом, получаемым от покупателя.
Сырье, к этому моменту может быть уже также на складе (закуплено), таким образом время исполнения заказа включает время производства, сборки и доставки.
Как правило, производство под заказ достаточно затратно, так как объемы производства продукции малы, а изменчивость высока. Примерами такого рода продукции являются части машин, мебель или любая другая продукции, которая не производится, пока не будет заказана.
Качество, надежность и гибкость являются ключевыми факторами конкурентоспособности при производстве под заказ (MTO).

gulakovs 21.09.13 в 05:01

Сборка под заказ
Assemble to Order (ATO)

Сборка под заказ реализуется посредством использования полуфабрикатов, хранящихся на складе и ожидающих настройки под заказ.
Время исполнения заказа включает в себя сборку и доставку. Примерами такого рода продукции могут служить автомобили или любая другая продукция, маркируемая и упаковываемая в соответствие с требованиями заказчика.
Быстрая настройка существующей продукции один из самых важных признаков сборки под заказ.

gulakovs 21.09.13 в 10:59

Производство на склад
Make to Stock (MTS)

Производство стандартной продукции обеспечивается при реализации стратегии производства на склад.
Быстрое выполнение и управление затратами являются основными факторами конкурентоспособности при производстве на склад.
Данный вид продукции покупается в том виде, в котором был произведен и, таким образом, доставка является единственным элементом, влияющим на время выполнения заказа. Примерами продукции, производимой на склад, являются батарейки, лампочки и картофельные чипсы.

gulakovs 21.09.13 в 11:20

Массовая кастомизация
Mass Customization

Производство большого объема разнообразной продукции, способной соответствовать требованиям покупателя, но по стоимости равной продукции, производимой на склад, является фундаментальной предпосылкой стратегии массовой кастомизации.
Данный тип производственной среды использует компоненты, хранящиеся на складе, и позволяет покупателю комбинировать их указанным образом. Например, производители компьютеров позволяют покупателю выбирать, какие компоненты использовать, когда они заказывают новый компьютер.

gulakovs 21.09.13 в 12:07

Слайд 15: Выбор процесса и размещения

Введение
Многие компании используют одну из пяти производственных сред, основывая выбор на особенностях своего бизнеса.
Реализация процесса, поддерживающего производственную среду, является следующим шагом.

Существует три различных вида процесса:
- Дискретный (серия или партия);
- Поток (повторяющийся или непрерывный);
- Проект (фиксированное положение)

gulakovs 21.09.13 в 12:22

Дискретный

Дискретная производственная среда не имеет общего пути для потока товаров, поскольку существует большое количество разнообразной продукции, которая производится с использованием различных методов.
Продукция перемещается в производстве сериями или партиями, а производственные участки разделены по функциям.
Оборудование, при необходимости, должно обеспечивать гибкую настройку и производство нескольких типов продукции.
Объемы выпуска продукции как правило невелики и подразумевают длительное время подготовки производства и изготовления (цикловое время).
Объем незавершенного производства, для данных типов продукции, может быть очень велик из-за перемещений между различными производственными участками.
Затраты на управление производством и материалами высоки из-за изменений в производственном расписании.
Данный тип размещения оборудования также называют функциональным, процессным или "магазином работ".

gulakovs 21.09.13 в 21:02

Поток

Производственный поток может быть использован для производства больших объемов повторяющейся продукции, в то время как, дискретная или индивидуальная продукция производится на специализированном и дорогом оборудовании.
Производственное оборудование обычно размещено вдоль последовательности шагов производства продукции. Время подготовки выполнения операции короткое, также как и скорость производства. В результате и общее время изготовления детали (цикловое время) также мало.
Контроль процесса производства также стремится к упрощению, поскольку производственное расписание составляется из расчета максимально возможной скорости обработки на отдельно взятом оборудовании.
Преимуществами данного типа размещения производственного оборудования является низкий уровень незавершенного производства и возможность обеспечения низкой себестоимости производства из-за быстрой оборачиваемости материальных запасов.

gulakovs 21.09.13 в 21:24

Проектное производство

Предполагается, что при проектном производстве (или, по-другому, производстве с фиксированной позицией), продукция останется в том месте, где будет создана. Например, если продукцию непрактично перемещать, ее производство может быть организовано в одном месте и управляться как проект.

gulakovs 21.09.13 в 21:18

Слайд 16: Проверьте ваше понимание

gulakovs 21.09.13 в 21:17

Слайд 17: Итоги урока

В этом уроке вы рассмотрели, как внешние факторы могут оказывать влияние на стратегию принятия производственных решений, включая корпоративную ответственность и устойчивое развитие.
Вы узнали, как различные типы продукции и объемы ее производства могут определять производственную среду.
Вы рассмотрели различия трех видов производственных процессов, между которыми могут сделать свой выбор производители, чтобы установить способ размещения производственных мощностей предприятия.

gulakovs 21.09.13 в 21:06

Слайд 18: Урок 3: Роль цепочки поставок в производстве

gulakovs 21.09.13 в 21:06

Слайд 19: Введение

Производство - это нечто большее, что просто решения о производственной среде и процессах. Оно является частью большой цепочки поставок, которая поддерживает как поставщиков, так и покупателей.

После окончания этого урока, вы будете способны:
- Исследовать определение и цели цепочки поставок;
- Выявить внешние и внутренние цепочки поставок;
- Описать способы с помощью которых различные потоки влияют на цепочки поставок;
- Обсудить различные показатели оценки производительности цепочки поставок;
- Оценить роль управления материалами.

gulakovs 21.09.13 в 22:55

Слайд 20: Определение цепочки поставок

Цепочка поставок представляет собой глобальную сеть, используемую для доставки (преобразования) сырье в продукцию и услуги покупателей.
Данный процесс возможен благодаря организации потоков информации, денежных средств и физического распределения продукции.
Цепочки поставок существуют как в компаниях - производителях товаров, так и в компаниях, занимающихся оказанием услуг.

Так или иначе, целью цепочки поставок является преобразование сырья через промежуточные процессы в что-то необходимое покупателю. Например, в производстве сырье превращается в готовую продукцию.
В организациях, оказывающих услуги, таких как страховая компания, исходная информация в виде запроса клиента объединяется с оценкой страхового комиссара и используется для обработки платежа.

gulakovs 22.09.13 в 04:12

Слайд 21: Цепочки поставок

Традиционным видом цепи поставок является внешняя цепь, представляющая собой поток товаров или услуг от поставщика к производителю и далее в розничную продажу или конечным покупателям.
Это горизонтальный взгляд с точки зрения производителя. Во внешней цепи поставок производитель является просто одним из взаимодействующих лиц.

Внутренняя цепь поставок возникает в рамках организации. Как правило, внутренняя структура организации делится на функциональные зоны, цели которых могут конфликтовать.
Финансисты могут быть заинтересованы в низком объеме материальных остатков, высоком уровне обслуживания клиентов и высоком уровне производства или оказания услуг.
Маркетинг или продажи могут хотеть высокий уровень материальных остатков и обслуживания клиентов, а эффективность производства или оказания услуг для них может быть неважна.
Производство считает наиболее важной целью возможность контролировать себестоимость продукции, что достигается высокой производительностью и поддержанием уровня материальных остатков.

gulakovs 22.09.13 в 10:15

Слайд 22: Кросс-функциональные цепочки поставок

Чтобы создать внутреннюю цепочку поставок, которая создает стоимость для внешних покупателей, традиционный метод деления организации на департаменты (подразделения) должен быть изменен на кросс-функциональный или процессно-ориентированный.
Данный вопрос должен быть рассмотрен с позиции оценки создания потерь или дополнительной стоимости для конечных покупателей в рамках каждого шага внутренних цепей поставок продукции и услуг внутри организации.
Кросс-функциональные цепи поставок используют концепцию стоимости цепи создания добавленной стоимости. Цепь создания добавленной стоимости включает в себя те функции компании, которые увеличивают потребительскую стоимость товаров или услуг, которые компания предоставляет покупателям.

gulakovs 22.09.13 в 10:16

Слайд 23: Показатели эффективности

Измерение эффективности цепочки поставок является необходимым условием для успешной деятельности организации.
Ключевые показатели эффективности (KPI) должны быть выбраны из всего доступного разнообразия и объема доступных показателей производительности.
Чаще всего, ключевые показатели эффективности делятся на три типа: стратегические, тактические и операционные.

Стратегические цели носят долгосрочный характер и обеспечивают выполнение бизнес-плана организации. Данный тип целей может включать: скорость роста, объем рынка и рентабельность организации.

Тактические цели ставятся на среднесрочную перспективу и поддерживают стратегические цели организации. Данный тип целей может включать соблюдение сроков доставки, оборачиваемость материальных запасов и внедрение новых продуктов.

Операционные цели ставятся ежедневно. Примером такой цели может служить производительность, использование и эффективность рабочего центра.

Сбалансированная система показателей является одним из методов, отличным от KPI, используемым для оценки эффективности.
Четырьмя квадрантами сбалансированной системы показателей являются покупатели, финансы, бизнес-процессы и инновации, а также изучение перспектив развития. Каждый из этих квадрантов должен содержать не более чем четыре или пять ключевых показателей эффективности (KPI).

gulakovs 22.09.13 в 21:37

Слайд 24: Роль управления материальными потоками

Управление материалами является связующим элементом организации, который координируется различные функции планирования и контроля производства.
Многие организации в настоящее время используют планирование производственных ресурсов (MRP) и планирование ресурсов предприятия (ERP) как инструменты поддержки производственного планирования и контроля.

Управление материалами также может помочь координировать приобретение сырья и покупных комплектующих, помогая обеспечивать планирование и контроль работ и управлять хранением и транспортировкой продукции.
Функции дистрибуции и логистики могут быть также включены в управление материалами. Физическая поставка и распределение материалов также используют инструменты MRP и ERP для поддержки внутренних и внешних цепочек поставок.

gulakovs 23.09.13 в 05:40

Слайд 25: Проверьте ваше понимание

gulakovs 21.09.13 в 21:17

Слайд 26: Итоги урока

В этом уроке вы изучили определение цепочки поставок и ее цель, а также признали существование внешних и внутренних цепочек поставок.
Вы увидели, как внутренние цепочки поставок могут быть сфокусированы на подразделения предприятия и являться неэффективными с точки зрения удовлетворения потребностей покупателей.
Вы рассмотрели необходимость цепочки создания стоимости или, по-другому, кросс-функциональный взгляд на цепочку поставок.
Вы также оценили роль управления материалами и исследовали различные показатели оценки эффективности.

gulakovs 22.09.13 в 05:24

Слайд 27: Урок 4: Роль производственного планирования и контроля

gulakovs 22.09.13 в 05:24

Слайд 28: Введение

Производственное планирование и контроль (MPC) является частью процесса, обеспечивающего наличие материалов и производственных мощностей для производства товаров и услуг.

После окончания этого урока, вы будете способны:
- Описать пять целей производства и определить приоритеты и возможности планирования как части MPC (производственного планирования и контроля);
- Составить впечатление о производственном планирование и иерархии контроля;
- Исследовать эволюцию различных технологий планирования, которые использовались для поддержки производственного планирования и контроля.

gulakovs 23.09.13 в 07:02

Слайд 29: Цели производства и планирование по приоритетам и ограничению по мощности

Пять целей производства:
1. Произвести нужный товар
2. В нужное время
3. В нужных количествах
4. Соответствующего качества
5. По разумной себестоимости

Планирование приоритетов и мощностей необходимо для обеспечения выполнения пяти целей производства.
Приоритет: Обеспечить удовлетворение спроса покупателя в необходимом количестве и там, где это необходимо.
Мощности: Обеспечить поставку производимой или закупаемой продукции, управленческого потенциала и необходимых ресурсов.

gulakovs 23.09.13 в 07:19

Слайд 30: Производственное планирование и иерархия контроля

Фундаментальной предпосылкой производственного планирования и контроля является иерархия планирования.
Данный подход заключается в выстраивании нисходящих приоритетов организации с точки зрения того, как планы организации обеспечивают удовлетворения спроса покупателей, а также оценки мощностей организации с точки зрения того, как использование ресурсов обеспечивает удовлетворение потребностей клиентов.
Данный процесс носит замкнутый характер и в нем несколько уровней иерархии планирования нацелены на достижение приоритетных целей бизнеса с учетом утвержденных ограничений по мощностям (производственным) данного бизнеса.

gulakovs 23.09.13 в 07:20

Слайд 31: Эволюция технологий планирования

Чтобы планирование производства и иерархия контроля могли успешно использоваться, важно понять, как роль различных решений в области информационных технологий влияет на способность цепочек поставок последовательно реагировать на потребности клиентов.
Многие компании развивались через использование различных технологий планирования, таких как планирование потребности в материалах (MRP), замкнутый MRP, планирование производственных ресурсов (MRP II) и планирование ресурсов предприятия (ERP).

gulakovs 23.09.13 в 07:02

Слайд 32: Проверьте ваше понимание

gulakovs 21.09.13 в 21:17

Слайд 33: Итоги урока

В этом уроке вы изучили пять целей производства и то, как они определяют приоритеты и фазы производства.
Вы рассмотрели различные уровни производственного планирования, а также иерархию контроля и то, как она уравновешивается различные приоритеты организации с возможностями, необходимыми для удовлетворения потребностей организации, которые, в свою очередь, направлены на удовлетворение потребностей покупателей.
Вы также рассмотрели как эволюция технологий производственного планирования и контроля позволила организациям реагировать на спрос покупателей в более активной и гибкой манере.

gulakovs 22.09.13 в 21:29

Слайд 34: Итоги курса

В данном курсе вы исследовали, как производство создает ценность для покупателя.
Вы рассмотрели экологические, социальные и финансовые требования для создания устойчивого будущего.
Вы рассмотрели различные бизнес-окружения, уделив особое внимание определению продукции и услуг, а также разработке продуктов и процессов, движению материалов и обслуживанию покупателей.

gulakovs 23.09.13 в 06:43

Вы также рассмотрели производственную среду и последующие решения по выбору размещения производственных мощностей, включая то, как объем производства и разнообразие выпускаемой продукции могут влиять на указанные решения, а также то, как можете обеспечить функционирование ваших цепочек поставок на глобальном уровне.

Вы исследовали роль традиционной цепочки поставок, внутренний и внешний взгляд на цепочки поставок с фокусом на создание более кросс-функционального и процессно-ориентированного взгляда на ваши цепочки поставок.
Вы изучили различные показатели эффективности для оценки успеха кросс-функциональных цепочек поставок.
Вы рассмотрели роль управления материальными потоками в осуществлении цепочки поставок.

gulakovs 23.09.13 в 06:22

Вы также рассмотрели роль производственного планирования и иерархии контроля, а также постоянной оценки приоритетных потребностей бизнеса в зависимости от имеющихся мощностей.
Вы рассмотрели развитие технологий планирование поддержки деятельности цепочки поставок.

Понимание различных аспектов производственной среды, выбора типа процесса производства, необходимого для устойчивой поддержки действий предприятия, а также роли цепочки поставок в различных ситуациях, поможет сделать вашу организацию более гибкой в управлении цепочкой поставок.
Производственное планирование и иерархия контроля могут служить руководством к тому, как приоритеты планирования и доступные мощности могут быть использованы на всех уровнях вашей организации.

gulakovs 22.09.13 в 21:00

Слайд 35: Оценка

gulakovs 21.09.13 в 21:18